濃厚もちもち！冷たいトマトパスタ
#夏レシピ #冷たいパスタ #冷製トマトパスタ
本場イタリア式にそのまま作ると今ひとつ、の冷たいトマトパスタを、グンと美味しくする動画です。といっても特別な材料は不要、工程も全く難しくありません。仕上げをゆっくりできるので、温かい普通のパスタよりも作り易いくらい。
分量
＜基本のトマトソース＞
・トマトホール缶 3缶
・ピュアオリーブオイル 90g
・大蒜 1片
・塩 12g
＜冷たいトマトパスタ＞
・パスタ（乾麺） 150g
・基本のトマトソース 150g
・麺つゆ（2倍濃縮タイプ）15g
・お好きな具材、トッピング
いつもの通り、大好きな広島東洋カープに合わせて、カープファンにはよりわかりやすく？解説しています。
3件のコメント
ちょうど胸肉があるので魔法の液体で漬けてパスタの具にしてみようと思います。生のタイムがあるのですが、このソースには合いますか？
ソースづくりから手間暇かけておいしそう。
これからの季節に作ってみようと思います。
そろそろ夏本番。味もしっかりして食欲がでそうです。暑い日のランチに試してみます！ 冷製パスタは塩を入れずに茹でるのがポイントなのですね。 トマトソースは冷凍保存可能ですか？