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    Tomato stew dishes トマト×煮込み

    プロが教える【スパイス】の使い方



    プロが教える【スパイス】の使い方

    家にあったら便利なスパイスや種類毎の簡単な説明動画です。
    ハーブ・スパイス類は数えきれない程種類があり、それぞれに色々な特徴があります。
    この動画を見てまずは揃えたい１軍スパイスを買い、その後は作る料理によって１本づつ増やしても楽しいと思います。
    特に男性は収集お好きな方が多いと思うので、集めながらスパイスを楽しんで下さい☆
    正解はないので、自分の好きな香りや味わいを好きなように使いましょう！

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    ◇http://bit.ly/2svAOIW

    セカンドチャンネル
    ◇https://www.youtube.com/channel/UCFofPRcCkYSBLbkMVpaUfrw

    ○使用している調理器具・撮影機材など

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    他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
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    ◇Homepage https://ropia.jimdo.com/

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    ◇Instagram https://www.instagram.com/chef_ropia/

    ◇ニコニコ　http://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/50343159

    27件のコメント

    1. @tkzwnom on

      関さんの動画を見てビックリ!!!
      ずっと東京の青山にお店があると妄想してました。長野なんですか‥記念すべき感動の日💖　私は長野市民。夢のようです。絶対お店に行って全メニュー食べます。
      Ｒopiaさんこれからも大繁栄します用に🥰

    3. @ninmariotsukisama on

      クミンシード使ってニンジンのきんぴら作るとめちゃくちゃおいしいです、、、、、個人的にクミン大好きすぎる

    4. @stabatmaterhijiri on

      スパイスって、もう少し少量ずつ売ってくれたらいいのになあと思います。
      お料理ビギナーは使いきれない…。

    5. @kyokarin on

      スパイスの種類増やしたいのでありがたい～～

      関係ないけどワイングラスに木の香りとか移らないか心肺になりました。。笑
      もはやインテリアかもしれませんが。

    7. @んにゃっ on

      一軍は常備だし、二軍のがある意味大事な気がw
      スパイス大好きなんで料理には必ず使ってます(*´ω｀*)トーストなんかにも使うとうまし

    9. @新米トグサ on

      何か、ようつべ開いたらあって、答え合わせな気分で見たら、おおむね持ってたわ…
      種や粒で持つ方がいいのは実感してても、入手やらひきの手間に負けてるんよなぁ…
      今の時期はクミンとコリアンダーちょい振って炒めた春の葉物間引きとか若菜が、うまうまかな？朝おすすめ

    12. @さく-h5q on

      和食作る割合の方が多いからこの手のスパイス系買っても期限までに使い切れないで終わってしまう・・・

    13. @やすちょこ on

      クローブとかディル・キャラウェイ中々使わないなぁ…
      使いこなせたらいいんだけどσ(^_^;)
      １軍２軍は割と使う機会ありますよね！
      分かりやすい解説ありがとうございます！

    15. @cell-p1g on

      うちは更に、パプリカ、カルダモン、ジェニパーベリー、ターメリック、ブレンドでガラムマサラなど
      自分で料理用途にあわせた、シーズニングを作って常備しています。(*‘∀‘)ノスパイス最高～！

    17. @なさ-w4t on

      返信頂けると嬉しいです！
      今度ミルを買いブラックペッパーと岩塩を買いたいと思っています。あとローリエやオールスパイスも。保存は常温で大丈夫でしょうか？また、常温保存の場合どれくらいでダメになってしまうんでしょうか

    19. @じゃがいも-t3g on

      個人用メモ

      1軍　1:36
      ✔️ブラックペッパー
      ✔️ホワイトペッパー
      ✔️バジル
      ✔️ローリエ
      鷹の爪
      ✔️パセリ

      2軍　2:47
      ✔️シナモン
      ✔️セージ
      ✔️オレガノ
      ターメリック
      ✔️ナツメグ

      3軍　4:35
      クローブ
      オールスパイス
      クミン
      ディル
      キャラウェイ
      コリアンダー
      ピンクペッパー

    23. @ヒロ-f6p on

      スーパー紀伊国屋の青山店にずらーっとスパイスが並んでいて普段の料理にちょっとプラスしたい！欲しい！と思ったのですが、どれを何に使えばいいのか分からず何も買えなかったので、こちらの動画がすごく参考になりました♪
      紀伊国屋、成城石井、カルディなど手軽に買えるところのオススメ商品あったら知りたいです>w<

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