vlog | 5日間の夜ごはん献立🍳🥓ごはん進むおかずたち🍚✨牛カルビマヨネーズ、鶏むね大葉チーズ焼き、ゴーヤチャンプル、カブポタージュ、しらすペペロンチーノ

見てくれてありがとうございます🥹🤍

5日間の夜ごはんを記録してみました🍚
参考になったら嬉しいです✨

詳しいレシピはこちら↓

✍🏻ナスの挟み焼き

豚ひき肉 250〜300g
玉ねぎ 1/2こ
醤油大さじ1
生姜ちょっと
片栗粉大さじ1
卵 1こ

①豚ひき肉に全ての材料をいれてよくこねる

②なすに小麦粉をまぶして肉だねをはさむ

③両面焼いて蓋をして中まで火を通す
ポン酢でさっぱりいただきます✨

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✍🏻カブポタージュ

玉ねぎ 1こ
カブ 1〜2玉
バター 2かけ
塩ひとつまみ
コンソメひとつまみ
牛乳

①玉ねぎをスライスしてひとつまみの塩をして
バターで色がつく手前までじっくり炒める

②スライスしたカブを入れて同じように塩をして透き通るまでじっくり炒める

③ひたるくらいのお水を入れて煮こむ

④カブが柔らかくなったらひたるくらいの牛乳を入れて沸騰直前まであたためる

⑤ブレンダーでまわしてコンソメと塩で味を整える

⭐︎しっかり炒めることが美味しくなるポイントです

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✍🏻牛カルビマヨネーズ

合い挽き肉 300g
玉ねぎ 1/2こ
卵 1こ
にんにくちょっと
塩胡椒少々
片栗粉大さじ1

酒大さじ2
にんにくちょっと
みりん大さじ2
醤油大さじ2
砂糖小さじ2

①合い挽き肉に全ての材料をいれてよくこねる

②小さくまるめて両面焼く

③余分な油をとってタレをいれて煮詰める
(あれば焼肉のタレで！)

④仕上げにマヨネーズを真ん中にのせて完成

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✍🏻鶏むね大葉チーズ

鶏胸肉 2枚
チーズ好きなだけ
大葉好きなだけ
マヨネーズ大さじ1.5
片栗粉大さじ1
鶏ガラ大さじ1/2
酒大さじ1
塩小さじ1/2

①鶏胸肉は皮をとり半分にしてコロコロサイズにカットする

②材料を全て入れて揉み込む

③丸めて両面焼く

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