濃厚ボロネーゼに挑戦した!

いつからだろう?
「ボロネーゼ」という言葉を知ったのは。
例えば幼少期、
それがどんな音楽かも知らないけれども「ビートルズ」という言葉を知っていた。
それがどんな存在かも知らないけれども「Jリーグ」という言葉を知っていた。
いつか思い出せないくらい、生活の中に存在していた「ボロネーゼ」。
大人になった今、自分で作る時が来たっ。

材料(3〜4人前)
○玉ねぎ一個
○にんじん半分
○セロリひとかたまり(なんて表現したらいいんだろう)
○牛豚合挽肉400g
○赤ワイン
○トマト缶

冒頭の音楽の引用

ボロネーズ/Share Your Bolognése!!「World Tour!! ~Live at Knebworth~」

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