今日だけ天ぷら屋。山菜のフリットを揚げ続け、食べ続ける動画です【 料理レシピ 】

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明(富山県出身)と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 3〜4人前
・おこのみの山菜

生地
・薄力粉 100g
・炭酸水 150ml
・塩 2つまみ

つけだれ
・バルサミコ酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ½
・砂糖 小さじ1
・こしょう 適量

※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第5弾 (電子書籍)(税込500円)
https://amzn.to/3u2BW47
第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
https://amzn.to/33IJ1wZ
第3弾(電子書籍)(税込500円)
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第2弾(電子書籍)(税込500円)
https://ux.nu/kQ1af
第1弾(電子書籍)
■iOS版
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#厳選食材

17件のコメント

  1. ついにネタ切れでイタリアンやめたのかと思いました!
    あくまでもフリットですね🤣
    春の山菜はほんと美味しいですよねー!
    蕎麦食いたくなりました!

  2. 今回もとても美味しそうです!
    先日は、お塩やオリーブ油と一緒にお米を購入した際、丁寧に送料の件をご連絡いただきありがとうございました✨
    まさか青池さんからお電話いただいてたと夢にも思わず…後で気がつきました😅
    無事に品物は届きました!
    いつも観ています❣️

  3. 山菜大好きですが、なかなか食べる機会がないので羨ましいです🤤
    時期は終わってしまいましたが、スーパーで見かけても手が出せない「せり」のレシピが見たいです🤭
    あとは、ふきのレシピももっとみたいです!!✨

  4. あー〜揚げ物の香りはキケン。
    しかも山菜なんてもっとキケン!
    売ってる苦いのは春菊かゴーヤ(笑)羨ましい〜✨

  5. まさに今日の夕飯は採ってきた行者ニンニクの天ぷらでした^ ^
    北海道ではアイヌネギとも言います。

  6. 山菜の季節になりましたね!
    タラの芽が一番大好き💕 
    クレソンは初の試みですがめちゃ美味しいです
    今までとは違う味わいで頂きました♪
    満足です🤗

  7. あくまで天麩羅では無く、フリットにこだわる青池さん面白いです😸
    それにしても山菜の天麩羅(フリット)🍤ホロ苦さがあって、大人になって解る美味しさですね🦔
    イタリアンソースで食べるのも、とても美味しそうです✨
    あ〜フリット(天麩羅)、揚げたてをご飯と一緒にかきこみたいです🍚
    イタリアでも山菜あるんですか👘

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