【ズッキーニの唐揚げ】サクトロ食感。お箸が止まらない！
旬のズッキーニを使った唐揚げレシピ ！
乱切りにすることでズッキーニのトロッとした食感をより楽しめます◎
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【ズッキーニの唐揚げ】
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『ズッキーニの唐揚げ』（調理時間：約20分）
【材料】2人分
・ズッキーニ 1本
A.醤油 大さじ1
A.みりん 大さじ1
・片栗粉 大さじ2
・油 大さじ3
・塩 適量
・レモン 適量
【作り方】
①ズッキーニをひと口大の乱切りにする。
②ポリ袋に①とAを入れて揉み込み、10分程置く。
③袋の中の水分を捨て、片栗粉を加えて袋を振り全体にまぶす。
④フライパンに米油をひいて中火で熱し、③を揚げ焼きする。
⑤全体がこんがりとしてきたら取り出して油を切る。
*ベチャッとしないよう、しっかりと油を切りましょう。
⑥塩を振って皿に盛り、レモンを搾る。
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