【７分薬膳】夏バテ解消　夏を快適に過ごす３品

みなさん、夏バテしてないですか？

夏は1年で一番暑くて、一番雨が多い季節と言われています。

暑い上に湿度が高くて、日本の夏はジメジメで過ごしくいですよね、、

暑いとクーラーに頼ってしまったり、冷たいものを食べたり飲んだりしてしまいがちです🍧

もちろん、身体の熱を冷ますことは大切ですが、それだけだと夏バテしてしまいます⚡️

夏を快適に過ごすためには、身体の熱を冷ます他に、汗をかいて失った水分を補給したり、胃腸を整えたり、湿気対策をしたりする必要があります！

これらの働きを持つ食材を組み合わせて摂ることで、身体に優しく夏に負けない料理にぜひチャレンジしてみてください★

○使っている食材とその働き

・ゴーヤー…暑さによる熱を冷ます

・豆腐…身体の中にこもった熱を冷ます、身体を潤す

・卵…陰を補って、血も補う

・豚肉…身体を潤して、気と血を補う

・きゅうり…身体にこもった余分な熱を冷ます、余分な水分を出す

・もやし…身体の熱を冷ます

・とうもろこし…胃腸の働きを整える、気を補う

・米…胃腸の働きを整える、気を補う

・しそ…気を巡らせる

今回は上記の食材を使って、

●ゴーヤーチャンプルー

●きゅうりともやしのナムル(アジアン風)

●とうもろこしごはん

を作りました🍽

皆さんご存知の通り、ゴーヤーチャンプルーは沖縄の郷土料理です🌺

ゴーヤーも豆腐も身体の熱を冷ます働きがある食材なので、まさに暑い沖縄にはぴったりだなと思います！

Wikipediaによると、『沖縄ではチャンプルーとは「混ぜるでは無く」て「豆腐を入れ強火で炒める」と言う「調理法」の事を「チャンプルー」と言う。』とのことですので、ぜひ夏はチャンプルーしましょう！←

※※※お酒飲むと浮腫みがひどくなるので気をつけてください😇💣

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👤プロフィール
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