トマトとモッツァレラの冷製スパゲッティ【PapaPASTA】

みなさま毎度ボンジョルノ！パパパスタのぴえーるです
本日のパパパスタは、トマトとモッツァレラの冷製スパゲッティです

やー夏ですね！まだですが笑
我が家の夏に頻繁に登場するトマトの冷製スパゲッティ、通称「つめトマ」の試運転です
基本的にGW後ぐらいに「そろそろ一回やっとく？」みたいな感じで感覚を掴みます
掴む感覚も特にないんですが笑

トマトがフレッシュで力をみなぎり始めるいいタイミング
エアコンの試運転も併せて、基本の基本、ベースとなるトマトの冷製スパゲッティ
ここにいろんな具材や調味料を追加してバリエーションを作っていきます

にんにく、オリーブオイル、トマト、塩、コショウ、でベースが完成
つめ痛いので少し味は強めでもいい感じだと思います

今回は見た目も爽やかな、イタリアントリコロールトリオ、モッツァレラとバジリコを添えてあります
基本のトマトベースにバジリコを加えておいてもいいのですが、それに合わない具材も出てくるので、ここは「添える」と表現しておきます

暑くなってきたぜ！！！と思ったら、また涼しくなるこのタイミングで
来る夏を想像しながら、トマトの冷製スパゲッティを今年こそ流行らせましょう！笑

ちなみにこのメニュー、どうやって教わったのか考案したのか忘れましたが、
イタリア時代にも家で頻繁に食べてました
外のお店で食べたことはありません

イタリアでパスタサラダ的に食べられているのは大体ショートパスタです
トマト、モッツァレラ、オリーブ、ツナ、バジリコ、こんな感じの具材が使われていました
ひょっとしたらスパゲッティを冷製で食べる感覚がないのかもしれません
そこは麺食い日本人にローカライズされた感じでご理解ください

でもめっちゃ美味いよ！！！！！！！