材料2つ！モッツァレラチーズの作り方🧀

材料は牛乳と酢だけ！
お家で簡単にモッツァレラチーズが作れちゃいます🧀

～手順～
①牛乳500mlを鍋に入れて、65度になったら火を止める
②酢大さじ2を入れてかき混ぜる
③重ねたボウル・ザル・キッチンペーパーに優しく流し入れる
④キッチンペーパーごと熱湯につけて形を整える(火傷に注意)
⑤氷水に塩を入れて30分程馴染ませる

【ポイント】
・こした汁(ホエー)は料理や飲み物としても使える🥛
・練るほどに水分が抜けて弾力がでるので、お好みで👐

使っているのはコチラ↓↓↓
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メーカー: 三木特種製紙
商品名: 美味いもんシート
購入: ミキロンダイレクトショップ
値段: 1本/535円　12本/6,420円

三木特種製紙の「美味いもんシート」
高圧水流で繊維をからませているため、濡れても破れにくいシートです。
完全国内生産で、有害物質は一切含みません。
食品用シートとして製造しておりますので、食器、まな板など直接食品が触れる場所にもご使用いただけます。

豆腐の水切りや揚げ物の敷き紙などあらゆる場面で大活躍！
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