ボロネーゼの作り方｜ワンパンで簡単！炒めて茹でるだけ！濃厚コク旨☆おうちで簡単プロの味♪絶品スパゲッティ・ボロネーゼ！How to make Spaghetti Bolognese【料理研究家ゆかり】

ボロネーゼの作り方｜ワンパンで簡単！炒めて茹でるだけ！濃厚コク旨☆おうちで簡単プロの味♪絶品スパゲッティ・ボロネーゼ！How to make Spaghetti Bolognese【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、スパゲッティ・ボロネーゼの作り方をご紹介します。フライパン1つ！ワンパンで簡単！炒めて茹でるだけ！濃厚コク旨パスタレシピ！おうちで簡単プロの味♪とても美味しいので、絶品スパゲッティ・ボロネーゼを、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I’ll show you how to make spaghetti bolognese. All you need is one frying pan! Easy with one pan! Just stir fry and boil! A rich, flavorful pasta recipe! Easy, professional-quality taste at home♪ It’s so delicious, so please try making this exquisite spaghetti bolognese.

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■材料（1人分）
・パスタ 100g
・合挽肉 100g
・玉ねぎ 1/4個
・ニンニク 1片
・トマト缶 100g
・酒 大さじ2
・ケチャップ 大さじ1
・顆粒コンソメ 大さじ1/2
・塩 小さじ1/4
・オリーブオイル 小さじ1
・粉チーズ 大さじ1
・水 350ml

■作り方
1.玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。
2.フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけ、、香りが立ってきたら挽肉を加え炒める。
3.半分ほど火が通ったら、玉ねぎと塩ひとつまみを加え炒める。
4.火が通ったら、トマト缶を加え炒め、酒、ケチャプを加え炒めたら、水、コンソメ、残りの塩を加え沸騰させる。
5.沸騰したら、パスタを加え袋に記載されている時間より1分長く茹でる。
6.粉チーズを加えて混ぜ、完成。

■ingredients
・100g Pasta
・100g Minced meat
・1/4 Onion
・1 clove Garlic
・100g Canned tomatoes
・2 tbsp Sake
・1 tbsp Ketchup
・1/2 tbsp Granulated consomme
・1/4 tsp Salt
・1 tsp Olive oil
・1 tbsp Grated cheese
・350ml Water

■Instructions
1. Finely chop the onion and garlic.
2. Put the olive oil and garlic in a frying pan and heat. When the aroma comes out, add the ground meat and stir fry.
3. When it’s half cooked, add the onion and a pinch of salt and stir fry.
4. Once cooked, add the canned tomatoes and stir fry, then add the sake and ketchup and stir fry, then add the water, consomme and the remaining salt and bring to a boil.
5. Once boiling, add the pasta and boil for 1 minute longer than the time indicated on the packet.
6. Add the powdered cheese, mix and it’s done.

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🍳オススメ簡単レシピ

◎スパゲッティサラダの作り方
　https://youtu.be/Bg4X7VDZ9iQ

◎トマトパスタの作り方
　https://youtu.be/OMbjEzyTZU0

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