【らくらくクッキング簡単時短】ブリトー（メキシカンチキン）

今回のテーマは、「パーティーメニュー」
クリスマス前、ホームパーティーをする方にお勧めの簡単なパーティーメニューを紹介します。

ブリトー（メキシカンチキン）
＜材料（2人分）＞
・サニーレタス　適量
・スライスチーズ　2枚
・サラダ油　適量

★メキシカンチキン
・鶏もも肉 350g
・塩小さじ1/2
・チリパウダー大さじ1

★トルティーヤ
(a)
・薄力粉　150g
・水 250cc
・塩小さじ1/4

＜作り方＞
★トルティーヤを作る
①ボウルに a を入れ混ぜ生地を作る
②フライパンに油を熱し、生地を入れ、均一にのばし焼く（4枚）

★メキシカンチキンを作る
①鶏肉の下処理をし、一口サイズに切る
②切った鶏肉に、塩、チリパウダーをすり込む
③皮目を上にし、200℃のオーブンで25分焼く

★仕上げる
①トルティーヤに、焼いたチキン、レタス、半分に切ったチーズを包んだら完成！

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