えのきの明太マヨ炒め & kitchen – アンドキッチン
簡単にもう一品☆止まらない味！！
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【材料】2人分
えのき 200g
マヨネーズ 大さじ1
明太子 50g
白だし 小さじ1
刻みのり 適量
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【手順】
＜下準備＞
・明太子は皮を取り除き、ほぐしておく。
①えのきを石づきを取り、3等分にする。
②小さいボウルにマヨネーズと明太子を入れて混ぜる。
③フライパンに②を入れて40秒ほどたったら、えのきを加えて2分程炒める。
④白だしを加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛り刻みのりをトッピングして完成！
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