フライパンひとつで作れる甘辛ビビンバ丼【冷凍OK・作り置きにも】小松菜嫌いな子も完食！

＼子供が苦手な小松菜もモリモリ食べられる！／
フライパン一つでできる、冷凍OKなビビンバ丼

我が家の次男、
「小松菜は食べられるけど、あえては食べない」タイプ。
そんな子がこのビビンバ丼だけは、おかわりして完食！
正直、びっくりしました。

炒めてご飯にのせるだけだから、
忙しい平日の夜にもぴったり。
冷蔵・冷凍ストックもできるので、
“疲れた日用の味方”としても大活躍！

辛くない甘辛味で子どもにも安心。
大人は温泉卵やキムチをトッピングしてピリ辛アレンジも◎

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【材料（4〜6人分）】
• 豚ひき肉…300g
• 小松菜…1束
• にんじん…1本
• ごま油…大さじ1
• 塩こしょう…適量
• いりごま…適量
• 温泉卵（またはゆで卵）…人数分
• ※お好みでキムチ…適量

【A：調味料】
• 砂糖…大さじ2
• 醤油…大さじ1.2〜1.5
• 味噌…大さじ1.2〜1.5
• 酒…大さじ1
• すりおろしにんにく（チューブ可）…大さじ1

※味噌と醤油はお好みの濃さに調整してください。

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【作り方】

① 小松菜は1〜2cm幅に、にんじんは細切りにする

② 直径が大きめのフライパンで豚ひき肉を炒め、
　肉の色が変わったら【A】の調味料を加える

③ 汁気が少なくなってきたら、
　にんじん → 小松菜（茎）→ 小松菜（葉）の順に加えて炒める

④ 火を止め、ごま油を回し入れ、
　塩こしょう、お好みで一味唐辛子で味を調える。
　いりごまをふって完成！

⑤ 器にごはんをよそい、具を盛りつけたら、
　お好みで温泉卵やキムチをのせて出来上がり

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◆ 冷蔵なら3日、冷凍なら1ヶ月ほど保存OK！
　作り置きにもぴったりな便利おかずです。

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＼リールで作り方チェックしてね！／
「保存」しておけば、疲れた日も安心。

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