第二十六回 ほくほくかぼちゃあんととまとのポータジュ
第二十六回目のレシピは「ほくほくかぼちゃあんととまとのポータジュ」です。
かぼちゃとトマトのポタージュスープのレシピです。
ヘルシー志向なポタージュスープですので、毎朝の一品に入れていただくと美味しくいただけます。
あんこの高栄養素とトマトのリコピンで美肌効果が高いので、女性には是非おすすめしたいメニューです。
【ほくほくかぼちゃあんのご紹介】
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女性の好きな「いもくりなんきん」のなんきんにあたるかぼちゃのあんこです。
北海道産かぼちゃのほくほくした食感を活かすため、いつものなめらかさが自慢の製法でなくしっかり水分を除く工程にし、かぼちゃの味がより豊かに感じられるあんこに仕上げました。
豆よりもかぼちゃを多く使うほどに濃いかぼちゃ味となめらかな質感なので、味は本格派ながら使いやすい、秋には大人気のあんこなのです。
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