ディップで食べるやみつきポテチ

ディップで食べるやみつきポテチ

【ディップで食べるやみつきポテチ】

▷調理器具
・フルベジ　なみなみワッフルスライサー
www.amazon.co.jp/dp/B07FJG9X6N
・キッチンバー　ソフト　スプーン
www.amazon.co.jp/dp/B07NQPBFY8

▷材料
・じゃが芋　　　2個

※ディップソース
・サワークリーム　50ｇ
・マヨネーズ　　　小さじ1
・柚子胡椒　　　　少々

・胡椒　　　　　　適量
・パセリ　　　　　適量

▷作り方
①ディップソースは材料をすべて合わせておく。
②じゃが芋は洗って皮を剥く。ワッフルスライサーでスライスしたら水に5分ほどさらし、キッチンペーパーでよく水気を切る。
③揚げ油を170℃にする。途中ひっくり返して両面を揚げ、全体が薄茶色になり、カリッとしてきたら取り出す。

完成