厚揚げのヤンニョム炒めのレシピ
相性良し！
厚揚げのヤンニョム炒めのご紹介です。
しっかり表面を焼いてから、調味料を加えることで味がしっかり絡みます。
◎材料
厚揚げ・・・1枚
★コチュジャン・・・大さじ1
★ケチャップ・・・大さじ1
★砂糖・・・大さじ1
★醤油・・・小さじ2
★酒・・・小さじ2
★ごま油・・・小さじ1
小ねぎ・・・適量
白いりごま・・・適量
◎手順
1.★の調味料を混ぜておく
2.厚揚げは食べやすい大きさにカットし、フライパンで表面をこんがり焼く。
3.焼き色がついてカリっとしたら、①を加えて煮絡める。
4.器に盛り付けて小ねぎ、白ごまを振って完成。
