【簡単で！本格的】ドライグリーンカレー #shorts

【簡単で！本格的】ドライグリーンカレー #shorts

詳しいレシピ動画はこちら！
余ったココナッツミルクの活用方法も！

ドライグリーンカレー
（材料　２人分）
・豚ひき肉　２００g
・玉ねぎ（みじん切り）　１/２個
・にんにく（みじん切り）　１片
・カレー粉　小さじ２
・ゆずこしょう　小さじ１
・ココナッツミルク　大さじ３
・ナンプラー　小さじ２
・油　大さじ１
・バジル　１０〜２０枚（お好み量）
【トッピング】
ごはん　アボカド　半熟たまごor卵黄　などがおすすめです！

（作り方）
１：フライパンに油をひき、弱火でにんにくを炒める。香りがたってきたら、
中火で玉ねぎを炒める。

２：玉ねぎがしんなりとしたら、ココナッツミルクとゆずこしょうを溶いて入れる。

３：２に豚ひき肉を入れてヘラなどでストウブ 状に炒めて、カレー粉とナンプラーで味付けする。

４：３の火を止めて、ちぎったバジルを和える。お好みでトッピングしてください！

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料理研究家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

再生リスト
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