【作り置き12品】ハプニング・来客挟みつつ来週に向けて春野菜を美味しく準備♪/チヂミ/ごまマヨサラダ/うま塩/ナゲット/梅味噌
春野菜を沢山使い、
サラダを主菜にアレンジ、
タレが万能、
チヂミに失敗…
トラブル・来客にパタパタしながら
余り物も使い切りの作り置きでした🤗
※ 夫婦の戯れ&来客～お料理中断など
お身体に触る方はスキップして下さいませ🙇♀️
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こんにちはso rikoです♪
この動画は、私がYouTube等で教わった、
師匠様方のレシピを中心に
作り置き・夕食レシピを紹介しています✨
動画の中には私が普段作るレシピもありますが、
けっこうざっくりな物も多いので
何となく参考程度に…という気持ちでご覧頂ければと思います🙏
献立のお役に立てれば嬉しいです✨
⚠️保存期間は、分かる範囲では記載しておりますが、それ以外は生物は冷蔵で1～3日以内・加熱調理済みの物は5日間を目安にしております。
季節にもよりますが、調理済みであっても素手で触れたり口を付けた箸で触ると早く痛む原因になりますので十分ご注意下さい🙇♀️
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0:00 オープニング
0:51 下準備
4:54 にんじんの辛子ごま和え&ほうれん草と卵のごまマヨサラダ
6:39 ハッシュドブロッコリー&じゃがいもとニラのチヂミ
9:56 ごまマヨサラダのコロッケ①
10:08 夫婦の戯れ
11:30 ごまマヨサラダのコロッケ再開&梅味噌くるくる巻き
14:00 パリパリチキンとなすの甘酢ダレ~新生姜タルタル
16:00 もっちりじゃがマヨナゲット
16:28 来客 お料理中断
17:17 もっちりじゃがマヨナゲット再開&豚バラ薄切り肉と春野菜のにんにく醤油ダレ
19:09 ニラの食べラー和え
19:23 春野菜のオリーブソテー
19:42 鶏ネギうま塩
20:17 エンディング
＊にんじんの辛子ごま和え
・にんじん 1/2
☆砂糖 大さじ1/2
☆醤油 小さじ1
☆ねり辛子 小さじ1
☆すりゴマ 大さじ1
☆マヨネーズ 小さじ1
・塩 小さじ1/2
＊ほうれん草と卵のごまマヨサラダ
・ほうれん草 1袋
・カニカマ 10本
・卵 3~4個
☆マヨネーズ 大さじ4
☆すりゴマ 大さじ4
☆砂糖 小さじ1
☆塩コショウ 少々
・黒コショウ 少々
＊ハッシュドブロッコリー
・ブロッコリー 1株
・ベーコン(ハーフ)2~4枚
☆シュレッドチーズ 30gくらい
☆片栗粉 大さじ3
☆オリーブオイル 大さじ1
☆塩コショウ 少々
・サラダ油 大さじ1~2
＊じゃがいもとニラのチヂミ
・じゃがいも 2個
・ニラ 1/2束
☆水 50ml
☆小麦粉 大さじ2
☆片栗粉 大さじ2
☆醤油 大さじ1/2
☆鶏ガラ顆粒 小さじ2/3
☆白ゴマ 小さじ1
☆塩 ひとつまみ
・ごま油 大さじ3
＊ごまマヨサラダのコロッケ
・じゃがいも 小2個
・油揚げ 小4枚
・ごまマヨサラダ 1/4分
・油 大さじ2~3
・コンソメ 小さじ1弱
・塩コショウ 少々
＊梅味噌くるくる巻き
・豚ロース薄切り肉 6~8枚
・大葉 肉枚数分
・ねり梅or梅干し 適量
・油 大さじ1
・酒 大さじ1
・黒コショウorスパイス お好みで
＊パリパリチキンとなすの甘酢ダレ~新生姜ﾀﾙﾀﾙ
・鶏もも肉 1枚
・なす 1~2本
・塩コショウ 少々
・片栗粉 適量
☆砂糖 大さじ1.5
☆酢 大さじ1.5
☆醤油 大さじ2
☆ごま油 小さじ1
〈タルタルソース〉
◎砂糖 大さじ1/2
◎酢 大さじ1/2
◎新生姜 １片分
◎ゆで卵 1個
◎マヨネーズ 大さじ2
＊豚バラ肉と春野菜のにんにく醤油ダレ
・豚バラ薄切り肉 200g
・片栗粉適量
・塩コショウ 適量
・春キャベツ 2~3枚
・スナップエンドウ 4~6本
・ブロッコリー 1/3
・アスパラガス 3~5本
☆醤油 大さじ1
☆にんにくチューブ 5cmくらい
☆砂糖 小さじ1
☆みりん 小さじ1
☆酢 小さじ1
・黒コショウ 少々
＊もっちりじゃがマヨナゲット
・新じゃがいも 2個
・はんぺん 1枚
☆ピザ用チーズ 40g
☆マヨネーズ 大さじ2
☆片栗粉 大さじ2
☆鶏ガラ顆粒 小さじ1
・サラダ油 大さじ5
＊鶏ネギうま塩
・鶏もも肉 1枚
・長ネギ 1本
☆水 200~300ml
☆鶏ガラ顆粒 小さじ1~2
◎醤油 小さじ1
◎塩 少々
・ごま油 ひとまわしくらい
・黒コショウ 好きなだけ
＊春野菜のオリーブソテー
・余り野菜なんでも
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 少々
・黒コショウ 好きなだけ
＊ニラの食べラー和え
・ニラ 1/2
・醤油 少々
・食べるラー油 小さじ1弱
［本日の師匠］
＊フーディストノート:山本ゆりさん＊
https://foodistnote.recipe-blog.jp/
＊つくおき＊
https://youtube.com/@cookien?si=6K49BsZhIszsTJit
＊ナディア＊
https://oceans-nadia.com/
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