【蒸し煮3分！！包丁いらず！】味噌×オイスター！！やわらかピーマンがクセになる♪＜豚肉とピーマンの味噌煮＞
【豚肉とピーマンの味噌煮】
今年もやってきました！！
ピーマンの季節！！
βカロテン＆ミネラル
ビタミンCもたっぷり含んだ
超優秀野菜！！！
これからどんどん値段も安くなるので
今年も食べまくらなくっちゃ！！
そこで、今回は煮物です
煮物、ゆーてますが蒸し煮3分！
簡単です。
柔らか食感にするコツあり！！
味噌×オイスターで旨み増し増し
小さいお子さんから年配の方まで
みんな美味しく食べて
これからの季節、元気に過ごしてね。
大好評の替え歌は
ちびまる子ちゃんでお馴染みのあの曲！！
本日のおまけは
あの野菜をプラス！！
最後まで見てね～～💛
＜材料＞（2人分）
Ａ）豚肩ロース切り落とし･･150g
片栗粉････････････････小1
醤油･･････････････････小1
Ｂ）ピーマン･･････････････4～5個
生姜･･････････････････1かけ
にんにく･･････････････1かけ
水････････････････････50㎖
Ｃ）味噌･･････････････････大1/2
オイスターソース･･････大1/2
みりん････････････････大1/2
水････････････････････大1/2
こめ油････････････････････適量
＊豚肉の部位は、ももでも切り落としでも、手に入りやすいものでOKです。
＊油はおうちにあるものを使ってください。
＊冷蔵庫で2～3日保存できます。
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33件のコメント
最後のところ、ジャイコちゃん風の女の子が、
「おかわりお願いします 」って言ったのが笑えました～！🧡！
私もトマト、リンゴなどを炒め煮風にします。これが美味しいんですよね～！
今回も、調味料の組み合わせ方を教えて頂けて、助かりました。活用させて頂きます。有難うございました🐢🍒🐦️❣️🦛
奥薗先生のお弁当、ホント
食べたくなります～🍀🍀
キャベツはちぎる事ありましたが、、ピーマンも❗️ 😁 これからピーマンもちぎりま〜す
ピーマンをちぎる楽しそう❤最近ピーマンが安いのでまたまた助かりレシピありがとうございます😊
さすが時短のフロンティア！
ピーマンは豪快な中にも理論あり、調味料は全て小さじ1/2で忘れない。いいことづくし❤
🧄ポイ！いつにも増してぴったりの替え歌、なんでこんなに楽しく料理できるんだろうって😂
最後のかしまし娘コントもキャラがしっかりしてて👍
才能ありすぎ！
冷凍の豚肉を常備してるんですが下味は解凍してからつけるんでしょうか
ズッキーニやナスを足してもいいでしょうか ちょうどあるので
やっぱ 青ピーマンには 塩胡椒味の炒め物系も良いが 豚肉と甘辛い味噌が合うんだよな🤤😋
激辛党民や辛党民は七味唐辛子や一味で少し辛くして 酸味が平気な子供や辛いのが苦手な方や米酢や檸檬汁で
あっさりと かけるのも アリ💯
替え歌が楽しみに毎回見てます😂
今作りました！！美味しくて子供は、バクバク食べてました。確かにお弁当にもあいますね！！奥薗下味豚でお肉は柔らかいし、
調味料に一体感があって、私はやっぱり奥薗せんせの味付けがものすごい好きです！！カレー粉興味深いです。せんせのピーマンカレーみたいな味付けになるんかなあ？先生ありがとうね😊🎉❤
お料理ももちろんですが、先生のお人柄が本当に素敵だと思い、
いつも拝見させていただいています😊
何でもピーマン使お〜お〜腹が空いたよ早く〜♫フライパンを開けたらホワッと〜(ホワッと)うまそなオカズが登っ場〜♫い〜つだ〜って！(ヤッホ！)忘れな〜い〜と〜しこさんっ！(ラッキー！)作る人〜♫そんなの〜常識〜〜(タッタタラリラ)ピーマンピーマン♫(叩け潰して)ピーマンピーマン♫(ちぎれ楽し〜)ピーマンで〜た〜のしくお料理〜〜〜🤣の！逸品！です！🎉🎉🎉
ちびまる子ちゃん ありがとうございます。この前、牛肉バラとピーマンで青椒肉絲をつくりました。ピーマンを蒸す事はした事ないので、やってみます。
ピーマンの炒め物って、確かに表面がツルツルで味がなかなか絡まないので、つい濃い味付けになっちゃう。先生のこの蒸し煮の方法、なるほどと思いました！
有益すぎる！ピーマン大好きなので作ります🫶
今日の夜作りました🍽️
おうちにニンジンと、新玉ねぎが余っていたので、レンチンしてから追加しました。
おかずにもなりましたし、明日のお弁当にもなりそうです！
いつも素敵なレシピありがとうございます😊
免疫力アップですね。💕
ピーマンつぶしから入るの最高ですね。(⌒0⌒)／~~
早速明日のメニュー決まり♪♪♪タッタ♪タラリラ♪♪～～～頑張りま～～～す🤣🔥🤣🔥🤣🔥🙏🌈🥰
先生、こんばんは。
いまみています。ピーマンってことは知っていたので、ピーマン買って帰りました🍀 さっそく明夜か明後夜に作って食べてみます😊
有名の部分はそのまま常識で良かったｗ 作ってみます。
ピーマンを煮る！それも味噌味！料理初心者としはかなりビックリなのに調理は簡単そう。普段は野菜炒めにしか入れないピーマンだけど、この料理をマスターしたらだいぶ料理の幅が広がった気になりそうです(^^)先生ありがとうございます❤
ピーマン🫑大好きなので作ります。先生の料理大好きです。時短でお財布👛に優しいので大好きです。次の𝑌𝑜𝑢𝑇𝑢𝑏𝑒配信楽しみにしてます。
まさかの包丁いらず🤣
ピーマンを手でちぎったのが納得😄
ピーマンのこの大きさがいい👍
ピーマンが柔らかくてピーマンの味が感じられる😆
味噌とオイスターソースの組合せもめちゃ美味しい‼️
カレー粉を入れてご飯にのせると簡単カレーでめちゃいい😄✌️
ピーマンが少ししかなかったのでナスを加えて作りました😋
味付けが私にはちょっと濃いように感じたので、次回は材料を多くするか、合わせ調味料を少なめにしてみます！
緑黄色のＶＣチャンピオン 我らが ピーマンのご登場！
子供の頃、嫌いだった、あの青苦味がよくなったの、いつからだろう！？
まな板に乗せて、手で バァーン ⇒ へた軸とタネが ⇒ ポンッ て飛び出すの、楽しいです。
ビリビリの ギザギザ・ハートの 柔らかさ。
豚肉も手ちぎりで ♪
配信の初めの頃、使う油の違いの意味を考えて、分りませんでした。
おうちの油で大丈夫、にホッとしてました。
豚肉に、種ごとピーマンが、新鮮です。
煮詰まるほどに、画面から香りが漂ってきます ♪
うちの畑では、ピーマンの苗が、元気に風に吹かれています。
ピリ辛でビールが、いいな、あ、カレーでも飲むから、なお ＯＫ。
ありがとうございます。
先生お疲れ様です😆🎵作ってみました‼️チンジャオロースよりさっぱりでこっちの方が好き❤️レシピありがとうございます😊
お肉しっとり、ピーマンも柔らかで、味噌➕オイスターソースのお味がとても美味しかったです。
このご時世全て値上げの中で、節約＆栄養のある簡単な料理も偶には良いですが、簡単な先生ならではの作り方で、普段のちょした贅沢かなって思うメニューもお願いします🙇
節約は大切ですが、食事は大切なので何品か作る料理の中にメイン料理なども😅お願いします。
とっても美味しかったです！
ピーマンとお肉を一緒に食べるとすご〜く美味しい ぢみーなピーマンが 激変❤
先生のレシピは、IH調理でも同じ手順で同じ時間ですか？
奥薗下味豚、色んな料理に活用させてもらってます！安い豚こま肉でも柔らかくなるので便利😊味噌煮美味しそうですね。ご飯が進みそう🤤
ニラニラニラの明菜ちゃんからのピーマンピーマンのまる子ちゃん😂食材も大喜びですね🫶
早速、作りました。美味しかったです😋もちろんニラの煮浸しも😋
実は毎日、先生のニラ玉を作っています。ニラのレパートリーが増えて嬉しい限りです。
米粉の料理にもトライしますね。家計大助かりです😊
これからも宜しくお願い致します😋
奥薗先生ありがとうございます。もうすぐ3歳になる子がお肉をモグモグ食べ（ピーマンはだめでしたが、これは仕方ないです！）夫は「味が決まってる」と言いました。ありがとうございました！
少ない調味料でもしっかりした味付けでとても美味しかったです🥰
カレー粉の味変も凄くあいました。
ピーマンが安い時期に何度も作ろうと思います。
素晴らしいレシピありがとうございます。🙇
替え歌最高すぎます😻
明日早速作ってみます😊いつも素敵なレシピありがとうございます🥰