超簡単‼️なのに本格的✨暑い夏を吹き飛ばす✊食欲そそるガパオライス✨✨

超簡単‼️なのに本格的✨暑い夏を吹き飛ばす✊食欲そそるガパオライス✨✨

recipeeは簡単〜本格的まで絶対美味しいレシピを紹介していきます。
・twitter・・・・ https://twitter.com/recipee__
・instagram・・・https://www.instagram.com/recipee____…

筆文字提供　brush stock.
https://www.brush-stock.com

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

材料
米　　　　　　　　　２合
豚ロース薄切り肉　　２５０g
玉ねぎ　　　　　　　１/２個
ピーマン　　　　　　１個
赤パプリカ　　　　　１/２個
サラダ油　　　　　　大１
にんにく　　　　　　４片
とうがらし　　　　　３本
ピーナッツ　　　　　大４
砂糖　　　　　　　　大１
ナンプラー　　　　　大３
オイスターソース　　大３
バジル　　　　　　　２０g

(INGREDIENTS)
Rice　３００g
Pork shoulder chops
(Thinly sliced pork meat)　２５０g
Onion　　　　　　　　　　　１/２
Green bell pepper　　　　   １
Red paprika                     １/２
Salad oil　　　　　               １tbs
Garlic　　　　　　　　　　　 ４ cloves
Red pepper　　　　　　　　 ３
Peanuts　　　　　　　　　　４tbs
Sugar １tbs
Nam pla(Fish sauce)　　　　３tbs
Oyster sauce　　　　　　　 ３tbs
Basil　　　　　　　　　　　　２０g

作り方

①
米は洗い、規定通りの水を入れ炊いておく。

②
豚ロースは２cm幅に切る。バジルは手でちぎっておく。

③
にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子は中の種を取り除き、輪切りにする。

④
ピーナッツは粗く砕いておく。

⑤
フライパンにサラダ油をひき、にんにく、赤唐辛子を炒める。
香りが出てきたら豚ロースを加えさらに炒める。

⑥
オイスターソース、ナンプラー、砂糖、ブラックペッパーを加え、味を整え、仕上げにバジル、ピーナッツを全部加えて、さっと混ぜ合わせて出来上がり。

⑦
目玉焼きを作る。
フライパンにサラダ油、小２（分量外）のサラダ油を熱し、卵を割り入れ弱火でじっくりと焼く。

⑧
茶碗にご飯をぎゅっと詰めて器にひっくり返し、ドーム型に盛る。
そこに⑥を盛り付け、目玉焼きをのせ、バジルを飾って出来上がり。