【生クリームなし】簡単極上ティラミスがまじで美味すぎた。
ご視聴ありがとうございます。
久しぶりにティラミス作ってみました！
このティラミスなんとマラウイで作ってた時と全く同じレシピなんです笑
マラウイでここまでして作ってた自分に若干引いてるGWです。
みなさんも是非作ってみて、いいGWをお過ごしください＾＾
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材料
クリームチーズ 200g
マスカルポーネ 200g
砂糖(クリームチーズ用) 40g
砂糖(マスカルポーネ用) 20g
砂糖(メレンゲ用) 15g
卵(L) 2個
その他
無糖コーヒー 適量
ビスケット 適量
ココアパウダー 適量
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1 コーヒーにビスケットを軽く浸して容器の底に詰める。
2 卵を卵白と卵黄に分け、卵白は冷やしておく。
3 卵黄にクリームチーズを入れムラがなくなるまで混ぜる。
4 砂糖を半分づつ入れ混ぜる。
5 ある程度混ざったらマスカルポーネと砂糖を入れる。
6 冷やしておいた卵白でメレンゲを作る。
7 メレンゲ用の砂糖は少し泡立ってから入れるようにする。
8 角が立つか立たないかくらいの硬さまで混ぜる。
9 メレンゲとクリーム生地を優しく混ぜる。
10 容器に半分ほど入れ、コーヒーに浸したビスケットを詰める。
11 残り半分を入れ、冷蔵庫で６〜７時間ほど冷やす。
12 美味しくいただく＾＾
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