カフェオーナーが作る本当に美味しい明太子のクリームパスタ→レシピはコメント欄

料理人が本当に美味しいワンパンパスタ教えます…

🍴お家で作れるカフェの味
"明太子のクリームパスタ"
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明太子を入れるタイミングで
火を消すのがポイント！！

火を消すことで明太子に火が入ることを防ぎ
ボソボソにならず美味しく作れます

また、明太子によって分量が異なりますので
お好みで調整してください♩

是非作ってみてください
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【材料】2人前
■スパゲッティーニ　　 200g　　　　　　
■チューブ明太子　　　　　60g
※仕上げの量も込みです
■ブロッコリー　　　　　　1/2株
■ニンニクのみじん切り　　小さじ2
■水　　　　　　　　　　　600cc
■牛乳　　　　　　　　　　400co
■塩　　　　　　　　　　　6g
■和風出汁の素　　　　　　小さじ2
■サラダ油　　　　　　　　適量
■塩・胡椒

仕上げ
■明太子
■刻み海苔

切り方
ブロッコリー
・房→1口大に切った後に3カットほど
・軸→皮を剥いてスライス

1.にんにくを弱火で炒めます

2.にんにくに火が通ったら
水・塩・牛乳・和風出汁の素を入れて沸騰させます

3.沸騰したらブロッコリーの軸・パスタを食べごろまで茹でます

4.茹で上がり1分前くらいに
ブロッコリーを入れます

5.ブロッコリーとパスタに火が通ったら
火を消して明太子の半量を全体を混ぜたら完成
※残りの半分は仕上げにのせます

＊気に入った方は、「いいね！」
＊見返したい方は、「保存」
ポチっとして頂けると喜びます✨✨
その他パスタレシピはこちらから
@wanpan__pasta

・パスタの量が増えると水の量が少なめで良くなってきます💡
基本的に控えめに水分をいれて（パスタが浸かればok）
足りなかったり、下が焦げそうなら足すくらいでやるといいと思います🤭
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・ワンパンパスタですが、パスタ初心者の方にも
とても作りやすいレシピだと思います‼️
・パスタで大切なのは麺とソースをいかに馴染ませるか
なんですがワンパンパスタは作りながら一体化するので初心者にオススメ✨✨
・麺（4分茹で）は表記時間の2分ほど追加で茹でてます‼️（調理器具や火加減によって調整してください🙇‍♂️）
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