Vol.18 セロリのジェノベーゼ風ペーストとサラダ

父の畑から大量のセロリの葉が余ったのでジェノベーゼ風ペーストを作ってサラダに和えました。
このペーストをパスタや野菜スープに入れても美味しいと思います。
お好みでニンニクを一緒にペーストに入れたら、パワーアップ！

ペースト

セロリの葉　　50g
オリーブオイル(れなり)大さじ5
貊塩(自然塩) 小さじ1/2弱

サラダ

ミニトマト　　約10個
セロリ　　　　少々
玉ねぎ　　　　中1/4
炊いた潮麦　　50g

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