【神シフォン】シフォンケーキの一番美味しい作り方教えます
ふわふわを超えた、しっとりの極みシフォン。
やわらかさと口どけに、きっとハマってしまうはず。
やさしい甘さが口いっぱいに広がるこのシフォンケーキを、ぜひ一度作ってみてください。
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◎材料
□しっとりシフォン（17cm）
・卵黄 4個
・米油 50g
・牛乳 60g
・薄力粉 80g
・卵白 4個（130g前後）
・グラニュー糖 70g
◉事前準備
・オーブンを170℃に予熱する
・気合い
◉オーブン
予熱あり 170℃ 25〜30分
◉余談レシピ
・米油は無味無臭の植物性油で代用可能
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41件のコメント
シフォンケーキ大好きです😍
頑張りま〜す🧑🏻🍳
知人にお土産で持って行って驚かせたい!!
動画参考に作る🎶
さっそく明日バナナケーキと一緒に作って母や子供達にあげたいと思います♡
成功しますように‼︎
ひろさんこんばんは😸
シフォンケーキ美味しそう❤
食べるのも作るのも大好きです。しゅわしゅわって音がするのが大好きです。
これは絶対美味しそうなので、明日のおやつに作らないとですね！楽しみ😊
質問なのですが、竹串くるくるーってするときは結構深くさしますか？浅くさしてくるくるーってすれば良いですか？
ありがとうございました
いつも米粉で作りますが、この作り方も試してみたいです
いつも型から外す時は型に沿わせてナイフを回しています。型からの手剥がしはまだチャレンジしたことがありません。やってみようかな…ドキドキしますが！
『お菓子作り、チョー楽しい～😍☺️』とお菓子作りに目覚めた還暦越えのオジサンです。今は、仕事をしてる妻に代わり家事全般をこなしている事、食事時に聞く妻の愚痴にストレスを感じてますが、お菓子作りで発散中👍😄。妻はHIROさんレシピの『レモンパウンドケーキ』がすっかりお気に入り。今日はカフェラテとウィークエンドシトロンと妻の愚痴でティータイムを楽しみました😅😅。
『神シフォン』、私にはハードルが高いと思いますがチャレンジします。『ふわふわを超えた、しっとりの極み神シフォン』、出来たらもっと素敵な週末になるでしょうね😄👍。
HIROさんいつもありがとうございますね♡シフォンケーキ大好きふわふわ女子ですっ(๑˃̵ᴗ˂̵)وふわふわしっとりのシフォンケーキ作ってみますね·͜·♡
とっても美味しそうです。
今日は明日が母の日なのでヨーグルトブルーベリーマフィンを作ったばかりなんですけどこれも作りたくなった。
家族もマフィンおいしい！！って言ってました！
まだH IROさんのシフォンケーキ作ったことないのでチャレンジしたいです
手外しはうまくできるかなぁ
明日作ろっと❤🎉
いつも米粉ノンオイルで作るのですが、こちらも試してみたいです。
薄力粉を米粉にした場合も同じように出来るのでしょうか？グルテンが無いですし？
シュワシュワ音がたまらん😊
いつも水分は水のレシピで作るのですが、牛乳と水の違いは風味の違いなのでしょうか?
水で代用する場合、分量は同じで大丈夫ですか?
米粉で作っています。グルテンフリーなので、上手く膨らむでしょうか 、手で型から外せるでしょうか
大きいオーブン買ったら絶対シフォンケーキこのレシピで作るんだ！！
今は18ℓのオーブんだから、高さのあるお菓子が作れなくて泣いてる
どうもこんにちは
が早口すぎるのに聞き取れるのおもろい
質問です〜サラダ油は大丈夫ですか？and I love your videos! Thank you!❤
ご無沙汰どす！教室も入らせていただきました〜同い年でびっくり！尊敬…
メレンゲ何回もお辞儀させるのおもしろい
紙製の型でもいいですか？(金属製の型もあるのですが、はずすのがムズそうなので。)
作りました！
本当にしっとりふわふわ❤
ほんの少しだけ底上げしてしまいましたが問題無しです😊
初めて手で型から外してみました。簡単にきれいに外れて感動です🎉
HIROさんのレシピはわかり易くて失敗無しで感動です！
早速今朝作りました！
オーブンの中ではめちゃくちゃ調子良く膨らんでいましたが、型から外したら6割くらいになりました🤣
でも味はとっても美味しかったです！ホントにしっとり！
動画よりメレンゲ固くなった気がしたので、次回はそこを気をつけてリベンジします！
1歳8ヶ月の娘が8等分カットしたものを2.5個も食べました！
(その後昼食も完食したのでビックリ🫢)
귀여운 모양과 땡땡한 질감❤
以前に投稿されている「失敗しないシフォンケーキの作り方」の動画とこちらの動画ではどちらが成功しやすいのでしょうか？🙇♀️
いつも動画を参考にさせて頂いてます！
質問です！
シフォン生地をマフィン型で焼いても大丈夫ですか？温度・焼き時間の変更点があれば教えて頂きたいです！
こんにちわ。
すごいふわっふわなのにたまごリッチな味のするすごいおいしいシフォンが焼けました。ふわっふわ過ぎて焼いているときに型からすこしあふれちゃいました
この型からの外し方初挑戦しました。周りは綺麗にできましたが、下がちょい失敗してしまいました。やはりプレーンのシフォンケーキはおいしいですね。
シフォンケーキ型は、何cmを使っていますか?
いつも楽しみに見てます♪
ひろさんスイーツ特にシフォンシリーズは絶対失敗無く焼けるので神レシピです😭今回も早速作ります😊
またおいしいやつお願いします😆
こんばんは
早速作りました！すごくしっとりで美味しかったです
ただ、底上げしてしまったんですが何か解決策ありますか？😢
使用したのは、アルミ型です。
オーブンは170℃で設定しましたが低い位置に天板をおくと高い位置に置くより温度は低めのような気がします。温度でしょうか？
型の高さがあるのでどうしても低い位置にしか置けません。温度上げてもいいものですか？
前々からHIROさんの動画を参考にして色々作っていたのですが、このシフォンケーキは特にふわふわしっとり高さのある美味しいものが出来上がったので、感謝の気持ちをお伝えしたいと思い、コメントさせていただきました。
手外しも上手くできるようになったのはHIROさんの動画のおかげです。
紅茶のシフォンや、塩バタークッキーもお気に入りです！
まだまだ作れていないものが多いので、これからも参考にさせていただきます☺️
ありがとうございます。
シフォンはよく作ります。色々検索して見た中で一番シンプルで敷居を下げてくれる動画だと思います😊
お久しぶりです
出来ました〜
憧れのきのこ形のシフォンケーキが焼き上がる瞬間、涙が出そうになりました。
なぜならば何時も生地は型より低くく
何年も作って居るのに、定まらないシフォンケーキ
オーブンの前で興奮しながら見て居ました。一回で焼き上がる感動
美味しいレシピを教えて頂きありがとうございました
因みに違う味のシフォンケーキも
教えて頂けたら嬉しいです
初心者の私には難しそうだけど作ってみようかなぁ🤔
材料はとてもシンプルでフレーバーも入れていないのに やめられない美味しさ です。鼻の穴が広がる美味しさ!!!でした。 ふがふが言いながら食べてました。 美味しゅうございました。😊
17センチの型で焼く場合の粉などの材料のグラム数教えて頂けたら、ありがたいです
I like chiffon cake
21センチ型しか持っていませんが、
どの位増やして作ったら良いのでしょうか…
参考にさせて頂いています。お使いのオーブンを教えて下さい。
薄力粉を米粉に置き変えても作れますか？
Can we use melted butter instead of oil
自分の中でずっと定番のレシピがありましたが、こちらの動画を見つけて絶対作りたい！と思って作りました。
ポイントの理由もしっかり伝えてくださるので、理解しながら作りました。
出来上がりは過去一✨
これからはこちらのレシピで作らせていただきます！
そして昨日に引き続き今も（オーブンにいれてる）焼いてます！