【ダイエット】ヤバい、うますぎる。混ぜてレンジでチンするだけ。豆腐で作るふわふわチョコケーキ【低糖質】
PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
——————————————————
memo
——————————————————
今回はバターや油の変わりに豆腐を使ってしっとり感を出したチョコケーキです。チョコケーキといってもチョコは使わず、ココアパウダーのみです。
チョコのスポンジという感じなので、生クリームを塗るようなケーキのスポンジとして使うのも良いです。水分多めでしっとりした生地を低糖質で作るパターンもありますが、それだとクリームを塗ったときにグズグズになってしまうので、今回ぐらいの質感だと良いのかなと思いました。
——————————————————
使ったもの
——————————————————
卵 2個
絹ごし豆腐 100g
ココアパウダー 15g
おからパウダー 20g
ベーキングパウダー 3g
ラカント 20~40g
砂糖 0~20g(お好みで)
——————————————————
使った材料や道具の詳細
——————————————————
ラカント
https://amzn.to/2UOANMR
貝印 KAI スマート ハンド ホイッパー コンパクト
https://amzn.to/426GuVI
他にも気になるものがあったらコメントしてください！
Amazon / 楽天 / その他アフィリエイトリンクを使用しています。
——————————————————
PFC、カロリー等(ざっくり)
——————————————————
上記量全部で、約412kcal P25.3g F20.1g C39.9g(糖質26.7g)
全量ラカントの場合、約334kcal P25.3g F20.1g C20.1g(糖質6.9g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
——————————————————
各種SNS、連絡先
——————————————————
Twitter ▶ https://twitter.com/bakubaku_pan
Instagram ▶ https://www.instagram.com/bakuba_cook_dayo/
▼連絡先
お仕事のご依頼などは、以下URLからお願いします。
https://www.youtube.com/channel/UCIVgnw5Se9vlscb8gKVv2pw/about
#ばくばクック #チョコケーキ #おからパウダー
26件のコメント
美味しかったから今日も作った(ﾓｸﾞﾓｸﾞ)
玉子入れないとどうなりますか！？
美味しそう 作ろ
オートミールでもできそうだからオートミール粉にして作ってみよ！
生理中で甘い物欲抑えられなかったけどこれなら罪悪感無い~😭💖
ほっとする味でとてもすきでした❕絶対また作ります😭👍🏻
使用した絹ごし豆腐が、いくら混ぜても粒が残っていたのでザルで濾しました。
おからパウダー無かったのでオートミール粉で代用
甘味ははちみつにしました！
しっとりして美味しかったです。
いつも簡単でヘルシーなレシピ提案ありがとうございます。
🥚卵の殻入れ可愛い〜❤
作ってみました！手軽で美味しいですね💞
おっしゃる通り、しっとり感とコクがもう少し欲しいなと思い、2回目の時は刻んだバナナ、ラム酒、溶かしバターを入れ、紙マフィンカップ型で作ってみたら、さらにいい感じになりました😊
まだいろいろアレンジ効きそう❤
おからパウダーはなんグラム?
何回もパカパカしてるのが面白かった😂
うんま〜！
豆腐なしの蒸しパンはよく作ってるけど
それと比べるとよりスポンジっぽいかんじ！
もちろん豆腐感もオカラ感もなし！
まじ天才👏
これ、ほんとに美味しい❤何度も作って、ココア一缶使い切っちゃいました😂
豆腐のつぶつぶをなくすためにすり鉢で地道にすりすりしてます。フードプロセッサー買ったほうが良いかなー😣
初めての自炊でこれ作ってみました！とても美味しかったです👏
これのコーヒー味バージョンも作ってみたいのですが、単純にココアパウダーをインスタントコーヒーとかに置き換えてもいいのもなのか…それとも何かひと手間必要なのか🤔
作り方もとても分かりやすく、参考になるコメントもあってファンになりました。
ところで油分を足すという意味で、チョコレート効果というチョコを溶かして入れてみてもいいでしょうか？
あの、バカな質問なのですが、ラカントではなくて、パルスイートをラカントのかわりに使っても大丈夫ですか？
使っても大丈夫なのなら、加える量は、減らした方がいいのでしょうか？
6:10
アハっ😆
見逃せない✨
面白すぎ✨😘
3回目リピです。
他の方のコメントを参考にバナナ入れてみたら美味しすぎました。
3歳の子供も大好きでいつも半分くらい食べられます。
いい声❤
作るね😊
材料を混ぜるときの順番って重要ですか？（質問）
以前に観た和食系動画でだし巻き玉子を焼くときに、卵には砂糖などが簡単にはなじまないので、卵を入れる前によくかき混ぜて溶かしておけ、というのがあったのですが、今回のケーキだとどうでしょうか。
コレステロールが気になるので、卵の代わりに水にふやかしたチアシードを使いました。かなりねっとりしたムースみたいな仕上がり
おからパウダーを大豆粉にしてみましたが全然大丈夫でした🙌✨とても美味しかったです！旦那さんも喜んでくれました♡
爪キレイ✨
ふわふわでとても満足感があってとってもおいしかったです🫶🏻✨
けんちゃん豆腐ならつぶつぶにならないのでオススメです！
家にあるもので作ったので以下の分量になってしまいましたが、こちら↓でもおいしかったです！
・けんちゃん豆腐 (90g)
・卵 (1個)
・ラカント(30g)
・はちみつ(10g)
・ココアパウダー
・ベーキングパウダー
・おからパウダー
ふわふわでとても美味しくて驚きました。カロリー制限中なので低糖質でおやつが作れて大変助かりました。
抹茶パウダーとぬれ甘納豆を入れてアレンジ！とても美味しく出来した。カロリーも抑えられて甘いものが食べられるって最高です
このレシピに感謝です！
豆腐万能✨️