【パスタ弁当】ブロッコリーメインのスープパスタ
ご視聴ありがとうございます
スープジャーは温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です
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ブロッコリーメインのスープパスタ
■材料
・冷凍ブロッコリー 100g
・にんにく 1/4片
・アンチョビ 1枚
・パスタ 100g
（水1ℓ 塩15g オリーブオイル大さじ1で和える）
・オリーブオイル 大さじ1×2
小さじ1/2
・茹で汁 レードル2杯
・水 250cc
・ブラックペッパー 適量
・塩 小さじ1/4
1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます
2.にんにく、アンチョビはみじん切りにします
3.お湯に塩を入れて、パスタを規定時間茹でて、水洗いして水気を切っておきます
4.パスタを茹でてる途中で、冷凍ブロッコリーを一緒に1分ほど茹でます
5.フライパンにオリーブオイルを引いて、にんにくを弱火で加熱します
6.にんにくの香りが出たら、アンチョビを溶かすように、オイルに混ぜます
7.ブロッコリーを入れて、オイルと絡めながら、木べらの先をブロッコリーに押しつけて裂きます
8.茹で汁、水を入れて、塩とブラックペッパーで味付けをします
9.スープが沸いたら火を止めて、熱いうちにスープジャーに移して、オリーブオイルをかけて蓋をします
10.パスタはタッパーに移して、オリーブオイルで和えて蓋をして完成です
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※スープジャーの中身は、6時間以内を目安に一度で食べて下さい。
長時間放置すると、中身の腐敗や発酵がすすんでしまう可能性があります。
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