𓂃誰が食べても褒められる😊ほっくりかぼちゃのごま和え𓂃 #shorts
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ほくほくのかぼちゃに甘味ダレがよく合う✨
今まで老若男女いろんな人に食べてもらったけど、褒めてくれる人が大多数の自慢のレシピです💪
温かいままはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめです😇
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○材料(3〜4人分)
・かぼちゃ1/4コ
(調味料)
・みそ大さじ1.5
・砂糖大さじ2
・めんつゆ大さじ1
・すりゴマ大さじ2
○作り方
①かぼちゃは耐熱容器に入れてラップをし、レンチン1分。少し柔らかくして切りやすくしておく
②3㎝角程度にカットし、再度耐熱容器に入れてラップをし、レンチン5分→そのまま余熱で2分放置
串がスッと入るくらい柔らかくなっていればOK
③熱いうちに合わせておいた調味料を入れ、よく混ぜてできあがり
【おいしく作るコツ☝️】
・味噌は合わせ味噌などクセの少ないものがおすすめです
・レンチン後の放置で余熱で火が入る+水分が落ち着いてほっくり仕上がります🎃