【電気圧力鍋レシピ】No 312: 食物繊維たっぷり！蓮根の照り焼き #Yedi #電気圧力鍋
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食物繊維たっぷり！蓮根の照り焼き
材料(4人分)🍴
鶏もも肉…1枚
蓮根…300g
万能ねぎ…適量
小麦粉…適量
サラダ油…適量
⭐️酒…大さじ2
⭐️醤油…大さじ2
⭐️みりん…大さじ2
⭐️砂糖…大さじ2
⭐️粒マスタード…大さじ2
作り方🍴
①れんこんの皮をむき、縦半分に切って1cm厚さの半月切りにします。万能ネギは小口切りにし、鶏もも肉は一口大に切ります。
②1の蓮根と鶏もも肉に小麦粉を満遍なくまぶします。
③【炒め物】ボタンを押し、内釜にサラダ油を入れてから2の蓮根、鶏もも肉を加えて表面を軽く焼きます。
④軽く焼き色がついたら【取消】ボタンを押してから⭐️の材料を加え、よく混ぜ合わせたら蓋を閉じ圧力切換弁を【Sealing(密閉)】に回します。
⑤【圧力調理】ボタンを押し、出来上がりの表示が「ふつう」になったら「+」、「-」を押して時間を3分に調整しスタートします。調理が終了したら器に盛り付け、万能ねぎを散らして完成です。
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