「絶品カルボナーラ！簡単でクリーミーなレシピ🍝」
簡単でクリーミーなカルボナーラ、私のお気に入りのレシピ🍝
✍️レシピ
①水に塩を加え、火にかけます。その間にベーコンを5ミリ幅に、ニンニクをみじん切りにします（チューブでもOK）。湯が沸いたら、スパゲティをゆで、フライパンにオリーブオイル、ベーコン、ニンニクを入れ、弱火でベーコンがカリカリになるまで5分程度炒めます。
②そこに酒を加えて3分ほど煮たて、アルコールをしっかり飛ばします。生クリーム、パルメザンチーズを加えて、弱火で手早く混ぜます。
③ゆで上がったスパゲティと茹で汁半カップも入れて、中火で約2分、よく混ぜます。火を止めて卵黄、茹で汁50mlを加え、塩こしょうで味を整え、粗挽きこしょうや粉チーズをふって完成です。
このレシピ、みんなにもおすすめ！ぜひ試してみてね✨
📝材料（2人分）
スパゲティ（お好みの太さで）・・・160g
水・・・・・・・・・・・・2L
塩・・・・・・・・・・・・20g
ベーコン・・・・・・・・・80g
ニンニク・・・・・・・・・１片
オリーブオイル・・・・・・大さじ2
酒（白ワイン可）・・・・・大さじ4
生クリーム・・・・・・・・半カップ
パルメザンチーズ・・・・・大さじ3
塩こしょう・・・・・・・・少々
茹で汁・・・・・・・・・・適量
卵黄・・・・・・・・・・・2個
粗挽きこしょう・・・・・・適量
粉チーズ・・・・・・・・・適量
💡チーズはタンパク質、脂質、ビタミン、カルシウムが豊富。
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