ある物を使えば簡単に作れる！【カブと白菜のクリームシチュー】の作り方　コツさえわかれば簡単すぎる本格ホワイトソースから作るクリームシチュー

ある物を使えば簡単に作れる！【カブと白菜のクリームシチュー】の作り方　コツさえわかれば簡単すぎる本格ホワイトソースから作るクリームシチュー

今回はルー（ホワイトソース）から手作りしますが、こんなに簡単に作れるの〜っていうくらい簡単に作れるコツをご紹介します
具材はお好みで変えて下さいね

和食ではクリーム煮と言ったりもします

動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします！→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA

また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです！
コメントは全てに返信できないかもれませんが全て読んでいます

▼チャプター
00:00　オープニング
00:17　材料紹介
00:42　野菜の下ごしらえ
04:57　簡単に作れる本格ホワイトソース（シュチューのルー）
08:14　野菜を蒸し焼きにしてソースと合わせる
09:32　盛り付けから完成
　

【材料】約４人前（カッコの中は動画の量）
ホワイトソース
無塩バター　４０ｇ
薄力粉　　４０ｇ
牛乳　　１０００ｇ
塩　　　６ｇ
コショウ
コンソメ　小さじ半分

カブ　１（１２４g）
カブの茎（３４.５g）
玉ねぎ１（１１２.５g）
にんじん　（９１.５g）
白菜　（３６６g）
ベーコン（９１.５g）

※酒は料理酒ではなく日本酒（清酒）、みりんはみりん風ではなく本みりんを使って下さい。
料理がグッと美味しくなります！

【動画で使用している（おすすめの）道具や調味料】
気に入った道具を使うと料理が楽しくなりますね〜

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料理人設楽の料理道場（和食調理師）
高校を卒業後日本料理（和食）の修行を開始

夢かなって2009年の春に独立開業

しかし、2021年にコロナの影響により撤退
現在は動画で料理の作り方を配信しながら、次なる目標に向けて準備をしています。

人は美味しい料理を食べると自然に笑顔になります。
そんな笑顔を見るのが嬉しくて料理人をしています。
作る人も、食べる人もそんな笑顔の和が広がればいいなぁと思っています。

出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきますのでよろしくお願いします。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！

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