産後のご褒美！混ぜるだけ簡単！抹茶ティラミス🌿
今日は嫁ちゃんが妊娠中食べれなかった マスカルポーネチーズと抹茶を使った抹茶 ティラミスを作りました簡単で美味しいの で作り方を紹介しますこんにちはアール ですまず卵1個を卵黄と卵パに分けていき ます卵白は一旦冷蔵庫に入れておきます 卵黄にグラニュー糖を入れて少し白っぽく なるまで混ぜていきますこのくらいの色に なったらマスカルポーネを入れてさっと 混ぜます次に生クリームをしっかり泡立て ていきますボールを逆さにしても落ちない くらいまで泡立てていきます次にメレンゲ を作っていきます卵白にグラニュートを3 回に分けて入れながら泡立てますメレンゲ も固めに泡立てます泡立ったら卵黄生 クリームメレンゲを合わせていきますそし たらマスカルポーネソースの完成です今回 スーパーにスポンジが売り切れていたので バームクーヘンを使いましたバーム クーヘンを食べやすい大きさに切って抹茶 スプーン1杯と牛乳を合わせたソースに 絡めていきますそしたらグラスに盛り付け ていきます最後に抹茶パウダーを振って かけたら完ですゆちゃんが喜んでくれて よかったですぜひ作ってみてね材料は コメント欄から
《材料》
卵1個
グラニュー糖 (卵黄用)
マスカルポーネチーズ
生クリーム
グラニュー糖(メレンゲ用)
バームクーヘン
抹茶 スプーン1杯
牛乳
抹茶(上にかけるよう) 適量