これより旨いTKGあったら、教えて下さい。現段階最高の■薫製■『卵かけごはん』

是非 お休みにでもお試しください。世界広がります。
■材料
アルミホイル
アルミタレ皿
薫製チップ

かつお節
しょうゆ

▶一応参考までに
アルミタレ皿
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薫製チップ
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■サブチャンネル出来ました。

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自分の限界を少し超えてみる食堂
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料理が好き。
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「飯食ってけよ」って言える場所でありたい。

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#限界食堂#TKG#TKC

34件のコメント

  1. これより美味しいTKG
    作り方はそのままで
    鰹節は削りたて
    醤油は搾りたて
    卵はちゃんと育てられた鳥の初卵の生みたて
    ご飯は竈門で炊きたて(米は1粒1粒顕微鏡で確認して大きさを揃えて炊きムラを無くす(美味しんぼ参照))
    素材にもこだわればもっと美味しくなります

  2. 燻製醤油は作ってたのですが鰹節はしてなかったです。是非やりたいと思います。燻製オリーブオイルも面白いですよね❤️

  3. スモーク!!
    いつか手作りベーコンも簡単装置でおねしゃっす🙏
    てか、元々燻製されている鰹節を更に燻製するとか常人じゃない(褒めてます)

  4. 私は卵の黄身と白身を分け、白身のみと醤油をご飯に掛けて泡立てる勢いで攪拌し、
    そのあと黄身をのせて少しづつ黄身を混ぜながら味変TKGを楽しむのが最高だと思っ
    ていましたが、この醤油でやってみたいです!

  5. お疲れ様です。卵に桃屋のごはんですよを醤油のかわりにいれるとめちゃくちゃ上手いです。

  6. 料理研究家のRさんの動画はちょっと買うのをはばかる価格の器具を使ってましたが、これなら安くできますね。 N谷園の燻製の素だともっともっと簡易にいろんなレシピできそうですので、良かったらそんなのもお願いします。

  7. 減量中にプーさんの飯見ちゃったよぉwww
    絶対美味いTKGじゃないですか😁
    減量終わったらプーさん飯作って食いまくる!

  8. 私は黄身の味噌漬け(12時間くらい)をTGKするのが一番好きです!
    市販のお味噌を小さ目のタッパーに入れて、穴開けて、そこに黄身だけを入れて、まわりの味噌をスプーンでなでるようにそっと包みます。それで12時間冷蔵庫で寝かせるだけですb
    そうすると、濃厚なオレンジの黄身になって最高ですよ^^b

  9. 薫製て火加減と燻し時間が難しいですよね!
    チャレンジしてみます。
    リクエストですが、中華丼かあんかけ焼きソバが食べたいです。
    御教示お願いします。

  10. わたしはキムチと海苔の佃煮と卵とめんつゆでたべるのがすきです。鰹節をふりかけるとより美味しいです。

  11. 養鶏場に務めてます
    玉子かけご飯は醤油、ポン酢、
    塩、新鮮な玉子はなんも掛けんでも美味しい、ハッハッハー

  12. アミやジジミの佃煮を醤油の代わりに使って味付けするのが好き❤️
    丸美屋のすき焼きのふりかけで味付けするのも旨い👍

  13. 自分はたっぷりのごま油をフライパンにひき、卵2個を黄身が焼ける直前まで焼き、それをご飯にそのまま乗せて、たっぷりの白胡麻と醤油ををかけて食べてます。
    横浜の家系ラーメンで出している『目玉焼き丼』はたっぷりの鶏油で卵を焼き、それをご飯に乗せて、カエシをかけて出してくれるところがあります。
    絶品です!

  14. これより美味いTKGいくらでもあるでしょ…
    って思って見たら…
    食べなくても美味いわ!
    これだけ手間掛けられたら、シンプルだけどノックアウト…

  15. 美味いですよね。燻製醤油♪
    低温でマヨネーズもオススメです🤗

    あと、お高いですがヒガシマルの龍野乃刻が個人的には卵かけご飯で至高なのでお試しあれ!

  16. このかつおぶしとお醤油を冷奴にかけてみたい!白飯のまま、卵なくても美味そう!いやバターも載せてみたいかも!

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