【イケめし】野菜たっぷりミネストローネ（2021/10/6）
こんばんは中田8です今日も料理初心者の 僕がイケてるご飯行き飯を作っていきたい とおもいます 行り男子を目指す宗像君が時短やヘルシー をテーマにしたイケてる料理に挑戦日記 メイちー 橋梁寮生てくれる先生はエルマール島料理 ちょまてぃぶですよろしくお願いします あぁそうします オードゥ早速今日のイケ面氏はこちらです 2 野菜の旨みを引き出したミネストローネ です 材料ですじゃがいもにんじん ポールトマト缶などをご覧の材料をご用意 ください そうですねまず始め基本のじゃがいもと にんじんの皮むきからやますかお願いし ます [音楽] ピーラーをうまく使うコツとかってあり ますそうですねまず左手の持ち方 あの 握らないような感じで指先だけでも食材を 持つ そしてリーダーは小刻みに 刻んでいくと思う夕焼とやれば早く向ける と思います ん 早速ピーラーの使い方が上達したみたいだ ねぇ にんじんも同じように皮をむいていくよ たまに気を買っておいたんですかだいたい 厚細1センチくらいの幅でまず切って ください 今度はそれを1cm の成功肉 [音楽] 次はスープを作っていきましょう はいまず鍋集まってきましたら是非 オリーブオイル えっお鍋に加えてくださいまず野菜炒めの はニンニクから 香りはニンニクのから来たかな しますはい にんにくの香りが立ってきたら先ほど カットしたにんじん玉ねぎじゃがいもを 加えて炒めていくよー [音楽] さらに水と固形コンソメ ホールトマト缶を潰して加えます ねこれ 何か気付いたことがあるまだ野菜は残っ てるん キャベツですよね ここで今日のイケメスポイント 食蔵先に入れちゃうとキャベツが出ず 終わっちゃうんですね やっぱりキャラつは食感を残すために最後 に入れるのがポイント おっ キャベツのシャキシャキ感大事だよねー 最後に塩と胡椒で味を調えて 仕上げにパルメザンチーズとパセリを飛び んずう [音楽] チーズとトマトの相性が抜群 ミネストローネの完成 さあ味はどうでしょう いただきます チーズも入れたので珍島の考察をトマトの 酸味が効いて美味しいです 麺ストローネって聞いて 難しい料理だなあと思ったんですけどお うちでもつけるのをつけたいです はい大変上手にできると思います野菜の 切り方もあのひとつ一つ丁寧に切ってまし たし やはりあの これから頑張らんだっていうのは外興味が 見えました ショートパスタやお米を加えるとこれだけ で立派な食事になるんだって 宗像君を家で試してみてね [音楽]
月曜日～金曜日、午後3時48分から放送中の『シェア！』
第二部で放送しているお料理コーナー『イケめし』で紹介したメニューをアップしています☆
●野菜たっぷりミネストローネ●
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