ズッキーニボート6槽を見て喉がゴクリ

【オーブントースター可】ミートボールのうま味がしみて美味しいズッキーニボートのレシピ｜ズッキーニボートに子供にも大人にも人気のある料理の定番ミートボールをのせて焼くと、肉とトマトのうま味がズッキーニにしみて更に美味しくなります。このレシピであればくり抜いたズッキーニの実もミートボールの材料にするので無駄になりません。少なめに作ればオーブントースタでもできる意外と簡単なレシピです。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/zukki-ni-mi-tobo-resipi/
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https://bit.ly/2C0gfX9

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【材料】

ズッキーニボート:
– ズッキーニ　3本
– 塩
– こしょう
– オレガノ
– オリーブオイル　50ml

ミートボール:
– ひき肉　500g
– 塩
– 卵　1個
– ズッキーニの実　ズッキーニボートでくり抜いたもの
– イタリアンパセリ　1束
– にんにく　2片
– オリーブオイル
– トマト缶　800g
– モッツァレラチーズ

その他:
– パルメザンチーズ　50g
– チリフレーク　小さじ1
– イタリアンパセリ

【作り方】
1. ズッキーニを縦に切り、中の実をくり抜きます。
2. 耐熱容器にズッキーニを並べ、オリーブオイルをかけて塩こしょうとオレガノを振り掛けます。予熱した180 °Cのオーブン（対流式の場合）で15分焼きます。
3. くり抜いたズッキーニの実を刻み、にんにくとイタリアンパセリも細かく刻みます。ひき肉、塩、卵も加えてよく混ぜます。
4. ひき肉のミックスを丸めてフライパンで炒めます。
5. トマト缶を加えて数分間煮詰めます。
6. ズッキーニの上にミートボールを並べます。
7. モッツァレラチーズを振り掛けてから予熱した180 °Cのオーブンで10分焼きます。パルメザンチーズ、チリフレーク、刻んだイタリアンパセリを振り掛けて完成です。

緑と赤の色が冴えるのでインスタ映えもバッチリ。熱々でチーズがとろ〜としている間に召し上がってください！

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓

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