【ヴィーガン米粉ケーキ】米粉で作るりんごの花束ケーキRice flour & vegan apple bouquet cake

【ヴィーガン米粉ケーキ】米粉で作るりんごの花束ケーキRice flour & vegan apple bouquet cake

娘が大学を卒業しまして
東京に旅立っていきました。

まあ静岡なんで近いんですが
ちょっとさみしいです。

この季節は旅立ちの季節ですよね。
そこで今回は旅立ちの
はなむけに作りたい
花束のケーキを紹介します。

米粉のスポンジケーキの上に
りんごのバラの花束をのせます。

もちろん卵・乳製品不使用！
食紅なしでも薔薇色の華やかしっとりケーキです。

米粉のケーキは以前も甘酒で作るバージョンを紹介しています↓
【米粉のケーキ】卵も乳製品も砂糖も小麦粉も使わないスポンジケーキ！

砂糖を使いたくない方はこちらのレシピでどうそ。

目次
#1:21材料
#1:57りんごの蒸し煮
#2:27りんごのバラ作り
#3:33生地作り

材料 15cm丸型1個分
米粉　　　　　　　80g　https://a.r10.to/hwnw8Q
アーモンドプードル20g　https://a.r10.to/h6uiPI
コーンスターチ　　25g
BP　　　　　小1と1/2　https://a.r10.to/hw6pW1
豆乳　　　　　　95g　　https://a.r10.to/hwkZku
甜菜糖　　　　　40g　　https://a.r10.to/hDjgTF
塩　　　　　一つまみ
油　　　　　　　40g　　https://a.r10.to/huSfMA
レモン汁　　　　20g
りんご　　　　 1個
塩　　　　　　　適宜
レモン汁　　　　少々

作り方
⒈りんごは皮付きのまま櫛形に２mm厚さに切り鍋に入れ、塩をまぶす。蓋をしてごく弱火にして、出てきた水分だけで10分ほど蒸し煮にする。仕上げにレモン汁を加える。
⒉お皿の上で1のりんごでバラを形作っておく。7個作る
⒊ボウルにBを入れ、泡立て器でよく混ぜておく
⒋３に米粉、アーモンドプードル、コーンスターチ、ベーキングパウダーを混ぜたものを入れ、滑らかになるまでよく混ぜ、レモン汁を最後に加えてよく混ぜる。
⒌型に流し入れて２をバランス良く並べ、180度に温めたオーブンで10分、160度に下げて15分〜20分焼く。

＃米粉スポンジケーキ　＃りんごのバラケーキ　＃乳製品・小麦粉不使用ケーキ

Introducing a bouquet cake. .

On top of rice flour sponge cake
Place a bouquet of apple roses.

Of course, no eggs or dairy products are used! .
It is a gorgeous and moist cake with a rose color even without food coloring.

Material 15 cm for one round
Rice flour 80g
Almond poodle 20g
Cornstarch 25g
BP small 1 and 1/2
Soy milk 95g
Sugar beet sugar 40g
A pinch of salt
Oil 40g Lemon juice 20g
1 apple
Salt as appropriate
Lemon juice a little

How to make
⒈ Cut the apples into combs with the skin to a thickness of 2 mm, put them in a pan, and sprinkle with salt. Cover and reduce the heat to very low, and steam for about 10 minutes with only the water that comes out. Add lemon juice to finish.
⒉ Form a rose with 1 apple on a plate. Make 7
⒊ Put B in a bowl and mix well with a whisk.
⒋ Add a mixture of rice flour, almond poodle, cornstarch and baking powder to 3 and mix well until smooth, then add lemon juice at the end and mix well.
⒌ Pour into a mold, arrange 2 in a well-balanced manner, and bake in an oven warmed to 180 degrees for 10 minutes, then lowered to 160 degrees for 15 to 20 minutes.

脱力系マクロビチャンネル
やっちゃん＠平戸育子（ひらとやすこ）のプロフィール　
Profile of Yachan＠Yasuko Hirado

ゆるベジ料理研究家。Veggie Cooking Expert.

ゆるベジ料理教室・マクロビオティック料理教室・レシピのない子供料理教室などを静岡県中心に主宰。
Presides over macrobiotic cooking classes and children’s cooking classes without recipes, mainly in Shizuoka prefecture.

マクロビオティック料理講師（リマクッキング富士宮校）歴15年。
厳格なマクロビアンの家庭で育ち摂食障害に。克服した経験と、自然食品店勤務２０年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。
Raised in a strict macrobiotic family and suffering from bulimia. Based on the experience of overcoming and working at a natural food store for 20 years, I preside over a loose macrobiotic cooking class that is easy to make, beautiful, and delicious to eat.

自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを、料理教室、ブログ、Instagram、フェイスブックなどで発信しています。
I post up ideas and recipes that make you naturally healthy by believing in your body through cooking classes, blogs, Instagram, Facebook, etc.

ご質問やお料理のリクエストなどコメントをいただけたら超うれしいです。
I would be very happy if you could comment on any questions or requests for food.

このチャンネルでは、ゆる～くマクロビオティックを楽しんでいただける
料理をお届けしています。
On this channel, you can enjoy macrobiotics .

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料理教室　マクロビライフ
cooking class

マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪Macrobiotics are not just a diet (^^ ♪ Let’s find an exciting way of life through cooking ♪

開催日時　毎月第４水曜日　AM10:00～14:00
場所　　　自然食品店富士グリーン2F
　　　　　静岡県富士宮市北町4-14
受講料 　 3000円

Date and time: 4th Wednesday of every month from 10:00 to 14:00 AM
Location: Natural food store Fuji Green 2F

4-14 Kitamachi, Fujinomiya City, Shizuoka Prefecture
Tuition fee: 3000 yen

ブログ：ごはんの秘密　http://hiratoyas.com
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レシピのない子供料理教室ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。

毎月第１火曜日
小学生対象　定員８名
会場：シードカフェ

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参加費：2000円/1人
（兄弟割　1500 円/1人）

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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。定員2名の少人数ご予約制です。
開催日時　　火曜.水曜.木曜の10:00〜12:00
　　　　　　　　　　　　　　13:00〜15:00
開催場所　　自宅　お申し込みされた方に位置情報を送ります。
受講料　　5000円
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