さわやかな香りの♪鶏肉とクレソンのスープ

さわやかな香りの♪鶏肉とクレソンのスープ

今週の汁物は、『さわやかな香りの♪鶏肉とクレソンのスープ』です😋

寒い朝に体あったまるスープはいかがですか😀
クレソンの苦みが玉ネギの甘さを引き立たせます💯

ぶるキッチンで健康ごはん♪
作ったら #ぶるキッチンレシピ をつけて投稿してください📸

◆調理時間
15分

◆材料【2人分】
鶏ひき肉：100ｇ
クレソン： 1束
玉ねぎ：1/4個
ミニトマト：4個
オリーブオイル：小さじ2
塩：適量
黒こしょう：適量
水：400ｍｌ

◆手順
①クレソンは葉と茎を分けたら刻む。玉ねぎは粗みじん切りにする。ミニトマトは半分に切る。
②鍋にオリーブオイルを引き、玉ねぎと鶏肉を加え、塩、こしょうをして炒める。
③水を加えてひと煮立ちしたら、クレソンの茎とミニトマトを加えて弱火で約5分ほど煮る。
④クレソンの葉を加えて、塩、こしょうで味を調えたら完成です。