焼かないレシピ!! イタリアンプリンの作り方 / オーブンなしで簡単お菓子作り

焼かないレシピ!! イタリアンプリンの作り方 / オーブンなしで簡単お菓子作り

※加熱しないクリームチーズプリンの作り方なので新鮮な卵を使用してください。また、衛生面で気になる方や卵アレルギーの方は、下の熱を加えたプリンのレシピをどうぞ!!

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オーブンなしでレンジで簡単に作れるイタリアンプリン♬カラメルがはがれないようにカラメルにも少しゼラチンを加えてみました。お好みで加えない場合は、プリン液の方に粉ゼラチン(5g)と水(大さじ1)で作ってみてください。ぜひお試しください♪

🌟レシピ🌟

焼かないイタリアンプリン（20cmパウンド型）

★材料★

●カラメル
・水　大さじ2
・砂糖　大さじ2
・お湯　大さじ2
・溶かしたゼラチン　小さじ1

●プリン液
・クリームチーズ　100ｇ
・砂糖　50ｇ
・卵黄　2つ
・牛乳　200ｇ
・生クリーム　200ｇ
・粉ゼラチン　7ｇ
・水　大さじ2

★作り方★

●カラメル
0:00 ①砂糖(大さじ2)に水(大さじ2)を加えて、電子レンジ600ｗで3分間加熱します。
0:22 ②お湯(大さじ2)を加えます。カラメルが飛び散るのでアルミホイルで防いでください。
0:34 ③粉ゼラチン(7g)に水(大さじ2)を加えて、レンジ600ｗで30秒間加熱します。
0:55 ④溶かしたゼラチン(小さじ1)を加えて混ぜます。
1:11 ⑤カラメルをパウンド型に入れて冷ましておきます。

●プリン液
1:22 ⑥クリームチーズ(100g)に砂糖(50g)を加えて混ぜます。
1:41 ⑦卵黄(2つ)を加えて混ぜます。
1:58 ⑧牛乳(200g)に生クリーム(200g)を加えて、レンジ600ｗで3分間加熱します。
2:13 ⑨加熱した牛乳と生クリームを少しずつ加えて混ぜます。
2:42 ⑩溶かした残りのゼラチンを加えて混ぜます。
2:59 ⑪型に入れて冷蔵庫で3時間冷やします。
3:14 ⑫型から出して、お好みの大きさに切ったら完成です!!

💡ワンポイントアドバイス💡
型から取り出しにくい場合は、型の底をお湯やホットタオルで温めてね!!

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🌟チャンネル紹介🌟

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