【超カンタン】グリルパンで作る絶品味しみフレンチトースト ！
日東クッキングレシピシリーズ。
今回はグリルパンを使って、バゲットフレンチトーストを作ります。グリルパンを使うことで、洗い物も少なく味の染みこんだ絶品フレンチトーストを手軽に味わえます。
＜ポイント＞
グリルパンで蓋をして焼くことで、蒸し焼きのようになるので、
しっとりとしたフレンチトーストに仕上がります。
グリルパンにバターをたっぷり塗っておくと、こびりつき防止と風味付けになります。
最後の数分だけ強火にし表面に焼き色を付けて、表面はかりっと中はジューシーに仕上げます。
＜材料＞2人分
バゲット 2/3本程
卵 1個
牛乳 200ml
砂糖 大さじ1
バター 10g
バニラオイル 少々
粉糖 適量
メープルシロップ 適量
フルーツ 少々
ミント 少々
＜作り方＞
1、バゲットは2cm程の斜め切りにし、グリルパンにバターを塗る。
2、容器に卵、牛乳、砂糖、バニラオイルと入れて溶き混ぜる。
3、グリルパンにバゲットを並べて卵液をパンに染み込むようにかける。ひっくり返したりして、20分程液が全体に染み込むまで置いておく。
4、液がほとんど染み込んだら、をしてグリルに入れて上下弱火で10分焼き、前後入れ替えてから、上火だけ強火にして3分程焼き、余熱で5分程おく。
5、粉糖をふり、メープルシロップをかけて、フルーツやミントを添えて出来上がり。
＜調理時間＞
約40分
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