みんな大好きシチュー【さやえんどう】たっぷり春シチュー#春野菜 #シチュー #さやえんどう

みんな大好きシチュー【さやえんどう】たっぷり春シチュー#春野菜 #シチュー #さやえんどう

ご覧いただきありがとうございます
庭でさやえんどうが採れました
家庭菜園初心者なのでうれしくて嬉しくて。
何かに入れて食べたい
いつものシチューに入れて食べたいと思って作りました
さやえんどうの歯ざわりを残したいので仕上げに入れてさっと火を通すくらいで
仕上げました
ホワイトクリームとさやえんどうのシャキシャキが良く合います
そして
今回は芽が出てしまったじゃがいもを使いました
芽はしっかり取って食べれば問題なく食べられます
変色部分などもしっかり取って捨ててください
根菜類を蒸し煮する意外は水を入れず牛乳だけで煮込むので
牛乳を飲んで摂取するのが難しい方に食べて欲しいシチューです。

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◇材料(2～3人分)
作りやすい量

鶏もも肉　200g
玉ねぎ
人参
じゃがいも
牛乳　450ml
バター 20g
小麦粉　大さじ3
コンソメ　1個
サラダ油
塩コショウ

00:00　オープニング
00:16　さやえんどうの筋を取ります
00:35　鶏もも肉の下味をつけます
00:50　野菜を切ります
01:34　鶏肉から炒めていきます
01:53　野菜を炒めていき
02:02　蒸し煮します
02:35　バターを加えます
02:46　小麦粉を加えます
02:59　牛乳を加えていきます
03:50　鶏肉を戻し入れます
04:33　さやえんどうを加えます
04:52　盛り付けます
05:11　エンディング

◇音楽◇
DOVA-SYNDROME
『私たちは、雨を眺めていた。』のる様
ありがとうございます。
◇イラスト◇
可愛いフリー素材　いらすとや様
ありがとうございます。

◇Youkoskitchenは、ヨウコが自宅でお料理を作った動画を配信します。
管理栄養士としても体にいいものを心がけます。
あと、雑なので丁寧にお料理していきたいと思います。
お料理が好きって思ってもらえるようなチャンネルになればいいなと思います。
毎日の食を大切に。
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