【冷蔵庫にあるもので】「ブロッコリーとマッシュルームのペペロンチーノ炒め」作りました

【冷蔵庫にあるもので】「ブロッコリーとマッシュルームのペペロンチーノ炒め」作りました

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今日は、冷蔵庫にあったブロッコリーとマッシュルーム、豚肉を使って、簡単にできる洋風ピリ辛おつまみを作りました！
オリーブオイルやにんにく、鷹の爪を使って炒めるだけ＾＾最後に加えるアンチョビの塩味が味の決め手です！

▶︎チャプターリスト（目次）
00:00 オープニング
00:48 材料紹介
01:36 材料カット
05:15 にんにくを炒める
05:59 ブロッコリーをレンチン
08:35 豚肉を炒める
09:23 ブロッコリー・マッシュルームを炒める
10:50 アンチョビを加える
11:41 盛り付け
12:18 いただきます♪
14:17 エンディング

【ブロッコリーとマッシュルームのペペロンチーノ炒め】

【材料：2人分】

ブロッコリー　1/4房
豚肉(ロース薄切り)　4枚
マッシュルーム　4個
にんにく　1かけ
鷹の爪　2本
アンチョビ(フィレ)　1〜2枚
オリーブオイル　大さじ3
塩・こしょう　各少々

【作り方】
1.ブロッコリーは一口大に切り、レンジ(600W)で20〜30秒加熱する。にんにくとマッシュルームはスライスする。鷹の爪はタネを取りのぞいておく。

2.フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくと鷹の爪を弱火で炒める。ブロッコリー、豚肉、マッシュルームを加えて中火で炒める。

3.火を止め、アンチョビをオイルにとかす。全体をなじませて完成。

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