生銀鮭のスパイシーフライ【きちんとキッチンbydaiei】
生銀鮭のスパイシーフライ
【参考】
1人当たり単価 247円(調味料除く)
1人当たりカロリー 443kcal
所要時間 20分
【材料…2名分】
生銀鮭(無塩・切り身)…2切れ
★マヨネーズ…大さじ2
★おろししょうが…小さじ1
★クミンパウダー…小さじ1
★おろしにんにく…小さじ1/3
★チリパウダー…小さじ1/3
☆パン粉…大さじ4
☆粉チーズ…大さじ1
レモン…1/4個
オリーブオイル…適量
塩…適量
あらびき黒こしょう…適量
【手順】
1. 鮭は骨を取って一口大に切り、ボウルに入れて塩・こしょうを振り、★で和える。
2. ☆を混ぜ合わせ、1、に衣づけする。
3. フライパンに多めのオリーブオイルをなじませ、2、を入れて、両面が色づくように炒め揚げにして火を通す。
4.器に盛り、くし形切りにしたレモンを添える。
※好みで生野菜を添える。
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