【ザクザク食感】ハードシェルを使用したタコス編 / #ミートガイ #お肉 #簡単調理 #タコス
【ハードシェルタコス/本場のつくりかた】*ENGLISH BELOW*
サクサクとしたイエローコーントルティーヤを使ったタコスをご紹介！
一度油で揚げる手間はありますがその分満足感もプラスされます。
たっぷりの野菜を挟んでザクっと召し上がれ。本格的なメキシコ料理を楽しみましょう。
Introducing Taco with crispy/crunchy Yellow Corn Tortilla!
It takes one more process to make but it’s worth your time and effort.
Put a lot of vegetables and bite into it! Enjoy the Tex-Mex Food.
●━━ 今回使用した商品/This product was used ━━●
イエローコーントルティーヤ👉 https://www.themeatguy.jp/ja/pi014a.html
YELLOW CORN TORTILLAS👉 https://www.themeatguy.jp/en/pi014a.html
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【ザクザク食感】ハードシェルを使用したタコス編 / #ミートガイ #お肉 #簡単調理 #タコス
【材料】
・イエローコーントルティーヤ
・ビーフミンチ250g
・タマネギ1/2
・レタス1/2
・ミートガイタコスパイス大さじ１と1/2
・ケチャップ大さじ２
付け合わせ
・サルサソース（ワカモレも可）
・シュレッドチーズ
【レシピ】
1.イエローコーントルティーヤを180℃の油で揚げます。
動画で使用しているタコスフライヤーやのトングもしくは、ターナーを使いきつね色になるまで揚げます。
揚げる際に、完全に硬くなる前に形を少しずつ形成するとうまく形が作れます。
2.タマネギをみじん切りに、レタスは千切りにしておきます。
3.ビーフミンチをフライパンで焼き、そぼろ状になるようにほぐします。
お肉が良い色になってきたら、調味料を全て入れ混ぜ合わせます。
4.ミンチが混ぜ合わさったところでタマネギを入れます。
ある程度タマネギがしんなりしてきたらタコスミートの完成です。
※この段階で味付けの確認。塩味の調整は塩または、ケチャップにて調整。辛みが大丈夫な方は、タコスパイスで調整。
5.タコシェルに具材を盛りつけたら完成。
タコシェル、レタス、タコミート、サルサソース、シュレッドチーズの順にのせて完成です。
【チャプターリスト】
00:03 1.材料
00:07 2.具材を切る
00:21 3.シェルを揚げる
00:55 4.牛ミンチを炒め、タコミートをつくる
01:22 5.完成！
【INGREDIENTS】
・YELLOW CORN TORTILLA
・GROUND BEEF 250g
・Onion: 1/2
・Lettuce: 1/2
・THE MEAT GUY’S TACO & CHILI SPICE MIX １ and 1/2 tbsp
・Ketchup: ２ tbsp
(Toppings)
・Salsa Sauce (Guacamole also works)
・Shredded Cheese
【DIRECTIONS】
1. Deep-fry Yellow Corn Tortilla at 180℃.
Use taco shell fryer or tongs/turner to fry it till golden-brown.
While frying, shape it little by little before it hardens completely.
2. Dice onion and cut lettuce into fine strips.
3. Stir-fry Ground beef breaking into small pieces.
Once meat is cooked enough, add all condiments and mix them well.
4. When they are completely mixed, add onion.
Once onion is soft enough, taco meat is done.
※Check the taste at this point.
Adjust saltiness with salt/ketchup. Add some heat with Taco Spice.
5. Put everything in Taco Shell and it’s DONE!
From Bottom to Top, put Lettuce, Taco Meat, Salsa, Shredded Cheese.
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