【東邦ガス料理教室】　さっぱりポテトサラダ by株式会社 日本自然発酵

【東邦ガス料理教室】　さっぱりポテトサラダ by株式会社 日本自然発酵

【東邦ガス料理教室】　さっぱりポテトサラダ by株式会社 日本自然発酵
お肉料理にも合う、旬の食材を使ったさっぱり系ポテトサラダです
おいしい酢を使えば、ツンとしないさっぱりポテトサラダに！

○さっぱりポテトサラダ 《2人分》
＜材料＞
新じゃがいも　　小4個(約300g）
きゅうり　　1/3本
新たまねぎ　　1/8個
りんご　　1/8個
おいしい酢　　大さじ3
マヨネーズ　　大さじ2
塩、こしょう　　適量

＜作り方＞
1．新じゃがいもは皮をむき小さめに切ります。鍋に入れて水から茹で、柔らかくなったらお湯を捨て、弱火にかけて水分を飛ばします。
2．きゅうり、新たまねぎ、りんごはうす切りにしておきます。きゅうりは塩もみをして、水気をしっかりと取っておきます。
3．(1)のじゃがいもに、おいしい酢とマヨネーズを合わせ、(2)の材料も加えてさらに混ぜ合わせます。塩、こしょうで味を調え、器に盛りつけます。

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