【全部見せます】トントンしないホテルのオムレツの作り方
ホテルのようなオムレツを作りたいけど、トントンが出来なくて困っていませんか？
今日はトントンなしで出来るホテルのオムレツの作り方を、徹底解説しています！
これを見れば、今日からあなたもオムレツマスターです！
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‐ 材料 –
卵M 4個
塩 少々
牛乳 大さじ1
ガスコンロ
フライパン（テフロン）
————————————–
00:00 オープニング
00:36 必要な道具と材料の説明
02:43 卵の混ぜ方
04:42 トントンしないオムレツの作り方（ノーカット）
09:51 ポイントのおさらい
10:51 エンディング
について説明しています。
＊＊＊＊＊
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#オムレツ #プロ #簡単
45件のコメント
トントンはしません
スーーーーッ
わりと油の量がえぐいなー、まあうまいんだよなーその方が
オムレツをひっくり返すところが見にくかったな
だみ声のねこちゃん
テフロン(フッ素)加工のフライパンはアウト
便利と健康は天秤に掛けるものじゃない
フッ素入り歯磨き粉より害は少なそうだが、他の添加物、農薬などの複合による副作用は未知数
それぞれ単体は微量でも様々な物に含まれる有害物質は塵も積もれば山となり健康を害する
そもそも卵4個は贅沢って意識が家庭では有る。一日一個的な。
料理大好き、感じます。分かり易くていい｡ネコ？応援してます。
肝心な部分が画面から外れる
なかなかシュールな画像やな
卵を攪拌する時に箸先をボールの底へ付けながら攪拌すると泡が立ち難い。
攪拌卵に水を加えても卵のタンパク質凝固温度は変わらず加熱後の凝固時間が変わるだけ。
凝固😮温度は62℃で白濁66℃で凝固開始68℃以上で完全凝固しますがパンの温度では無くタンパク質食材自体の温度です。
あと一歩😊
とても勉強になりまふ。ただ塩を小さじ1も入れたら塩辛くて食えないと思いました。
なんで横に切るのかなぁ🤔
とてもわかりやすくて、これだったらぜったい作りたいなと思いました
あとBGM？のねこちゃんの鳴き声ですごく癒されました
ありがとうございます
タイトルに全部見せますと書いてあるのに
一番見たかった返しの部分が映ってなくて笑った
ジャルジャルの後藤さんに雰囲気が似ていてほんと面白いです
砥石の面直しの動画為になりました 🫶
オムレツも久し振りに作って見ようかなぁ？と言う気になりました。
最近は同じ様な物ばかり作って、料理がマンネリ化して居ます。情け無い。。。８４歳
肝心なひっくり返すところが見えなくて、萎えた
猫ちゃんも参加してくれて大変勉強になりました。猫ちゃんが褒めてくれるように練習します。
なるほど、凝固温度の問題なんですね！卵多い時のが上手く出来ること多かったのも納得。あとは余熱で薄膜作るのが綺麗に仕上げるポイントですね！ありがとうございます！
これで50％成功したようなもん、四捨五入したら100％や🎉‼️
☝️座右の銘にさせていただきます😅
06:45位のニャーゴすこ
これからも参考にいたします
簡単にひっくり返してるけどそれが難しいんよな
元ホテル調理師です
数えきれないほどオムレツを作ってきました
家庭で簡単にオムレツを作るがコンセプトなんでしょうが、あまりに適当すぎます
卵は多すぎですね
卵液に塩胡椒、牛乳
こし器でカラザなどを取り除きます
一人前はレードル1杯180cc
鉄のフライパンを熱し、バターで作ってました
ゴムベラは使わず菜箸でやってましたよ
油多いのびっくり‼️
私見ですが、M L 問わず18cmでは2個。
20～21cmなら3個が作りやすい。
オムライスなら、24cmだけど、業務用しか適当なのがない。
26cmは少し大きいので、オムライスでも作りづらい。
へー凄い✨保存しました。今度作ってみます😊にゃーご
この動画をまねして作ったら過去１のオムレツが出来ました。
ありがとうございます!
ヘラで畳むと猫が鳴くのどんなカラクリw
6:17 がさつだな〜
料理器具と下準備でお料理は決まりますよね!
料理の品質はもとより、キャプションのギャグセンスにふふっとなりました。たまに聞こえるにゃんこの鳴き声も和みました（＾ω＾）
オムレツはなかなか綺麗に作れなくて歯痒い思いをしているので今度は卵4個でリベンジしやす!
めっちゃ分かりやすい❤
一人前卵4個は多過ぎ、形成に時間かけ過ぎ、料理とは程遠い。見た目は美しい
自分で作って4分の3ぐらいまではまぁまぁ出来る様にはなって来たけど最後の形を整えるヘマしてしまいます😂
ゴムヘラ手に入れて再チャレンジします❣️
動画解説かです😮
まず必要なのはテフロンのフライパンって出てきた瞬間持ってないから動画閉じた
70/100
アメリカンスタイルね。
❤❤❤😂😂😂
素晴らしい作りかた😮でも、トントンでやれたらカッコいい😊
男性ならではの理論が展開されていて、納得できました。有難うございます。
なんでこの手の人達ってプロとかいいながら、顔出ししないんだろうな。プロとか書いてた方が動画は伸びるだろうけど、ほんとにプロとか怪しい。
普通やん
なんでため口何でしょう？偉そうに感じちゃいます。
「メッセージ」という映画があったけど、あれに出てくる宇宙人の船の造形美はオムレツだと思います
最初に道具などの条件で私の様な視聴者の振い落ししてもらえて助かります。