かつおのたたき ～きゅうりのバルサミコソース～【きちんとキッチンbydaiei】

かつおのたたき ～きゅうりのバルサミコソース～【きちんとキッチンbydaiei】

かつおのたたき ～きゅうりのバルサミコソース～

【参考】
1人当たり単価 270円(調味料除く)
1人当たりカロリー 150kcal
所要時間 5分

【材料…2名分】
かつおのたたき…250g

きゅうり…1/2本(60g)

イタリアンパセリ…適量

●ソース
バルサミコ酢…大さじ1

しょうゆ…大さじ1

おろしにんにく…小さじ2

オリーブオイル…小さじ2

あらびき黒こしょう…適量

砂糖（はちみつでも可）…適量

【手順】
1. かつおのたたきは5mm厚さほどに切り、皿に盛る。

2. きゅうりは水洗いして水気をきり、みじん切りにする。

3. ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせ、2のきゅうりを加える。
※バルサミコ酢により酸味が強く甘みが弱いものがあるため、味をみて適宜砂糖(はちみつでも可)で甘みをととのえる。

4. 1に3のソースをかけ、イタリアンパセリを添える。

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