【ハロウィン】かぼちゃのクレープ・オモニエールの作り方│マルコメ

【ハロウィン】かぼちゃのクレープ・オモニエールの作り方│マルコメ

ほっくりかぼちゃとクリームチーズ入り♪ ヘルシーで可愛い大豆粉のクレープ巾着です。お好みではちみつやメープルシロップを垂らしてもよく合いますよ！ハロウィンにもおすすめ☆

＜材料（4個分）＞
■具材
【生地】
　ダイズラボ 辻口博啓監修 糖質50％オフのスイーツ粉　80g
　卵　1個
　牛乳　200cc
　サラダ油　小さじ1
　バター　適量

【具材】
　かぼちゃ(種とわたは取り除く)　1/8個(170g)
　クリームチーズ　40g

＜作り方＞
下ごしらえ
長さ15cmほどのリボンを4本用意する。

①ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜ合わせ、「ダイズラボ 辻口博啓監修 糖質50％オフのスイーツ粉」を加えて泡立て器でダマがなくなるまでしっかりと混ぜる。サラダ油を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で15分ほど生地を休ませる。
②大きめのフライパンを熱してバターを薄く塗り、①の生地を1/4量流し入れ、手早くフライパンを動かしながら薄く広げる。
③表面がフツフツして周囲が乾いてきたら、裏返して30秒ほど焼く。残りの生地も同様にして4枚焼く。(焼けた生地を1枚ずつラップに乗せて重ねて置くと、生地が扱いやすく乾燥も防げる。)
④かぼちゃはさっと洗ってラップで包み、600Wの電子レンジで1分加熱する。取り出して1cmの角切りにし、再度ラップに包んで1～2分、全体がほっくりと火が通るまで加熱する。
⑤粗熱が取れたクレープの中心に④のかぼちゃとクリームチーズを1/4量ずつ乗せ、ラップを利用して巾着状に包み、用意したリボンで結ぶ。

♦︎今回使った商品　ダイズラボ 辻󠄀口博啓監修 糖質50%オフのスイーツ粉
https://www.marukome.co.jp/product/detail/daizu_005/
♦︎公式サイトレシピ　かぼちゃのクレープ・オモニエール　
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/daizu_239/

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