【材料3つで簡単レシピ！】豚こま切れ肉と茄子の春雨煮のレシピ、作り方#shorts #簡単レシピ #豚肉料理

●材料

豚こま切肉　150g
茄子　3本
春雨　30g

合わせ調味料
水　1カップ
オイスターソース　大さじ1
醤油　大さじ1/2
砂糖　小さじ1
生姜のすりおろし　小さじ1

塩胡椒　少々

水溶き片栗粉　
片栗粉　大さじ1/2
水　大さじ2

サラダ油　大さじ2

万能ねぎ　適量

●作り方　
　
①茄子はヘタをとり、乱切りにする。
②フライパンにサラダ油を熱し、茄子を炒め、火が通ってきたら、豚肉も加え炒める。
③肉に火が通ったら、合わせ調味料を加え、煮立ったら春雨を加え、3分煮る。
④塩胡椒で味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつけて、あれば万能ネギを散らして出来上がり。