《ガーリックシュリンプパスタ🍝🍤》#簡単レシピ #ワンパンレシピ #パスタレシピ #ガーリックシュリンプ #時短レシピ

《ガーリックシュリンプパスタ🍝🍤》
◽️材料　2人分
・スパゲッティ　200g
・海老　300g
・にんにくすりおろし　小さじ2
・オリーブオイル　大さじ2
・白ワイン　50ml
・塩胡椒　適量
・チリパウダー　5〜６振り
・イタリアンパセリやパセリ(フレッシュが良い)適量
・レモン　適量

◽️作り方
下準備…海老は殻を剥き、背腸を取り、片栗粉大さじ1と酒大さじ1で揉みこみ、水で流してざるにあげる。

①スパゲッティは小さじ1を加えて、表示より1分短く茹でる。

②フライパンにオリーブオイルとにんにくを炒め、香りが立ったら海老と白ワインを加えて炒める。

③海老の色が変わったら、塩胡椒とチリパウダーを加えて炒め、茹で汁をおたま1杯分入れて混ぜながら乳化させる。

④茹で上がったパスタを加えて1分炒め合わせ、仕上げに刻んだイタリアンパセリを加え、レモンを絞って完成！

☝️味が薄ければ、塩で調整してください！
☝️コクをプラスするなら④の工程でバターを5g加えてください！
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