dauphinoise ドフィノワーズ

dauphinoise ドフィノワーズ

メインディッシュの付け合せに最適のジャガイモのグラタンになります。火を通しすぎないことがポイント！抜型直径４ｃｍを使用。
＜材料　４人分＞
ジャガイモ　　　　　　　　　　２個　　　　　　　　　　　　　　　　　
生クリーム２０％　　　　　　２５０ｍｌ
にんにく　　　　　　　　　　　１片
ナツメグ(あれば)　　　　　　　　少々　
塩　　　　　　　　　　　　　　　２ｇ
胡椒　　　　　　　　　　　　　　適量　　　　　　　　　　　　　　
チーズ　　　　　　　　　　　　　少々

＃風雅千代　＃グラタン