簡単フレッシュトマトスープ

簡単フレッシュトマトスープ

「簡単フレッシュトマトスープ」

材料
トマト　1個
粉末コンソメ　小さじ1
オリーブオイル　小さじ1
あら挽きこしょう　適量

1、トマトのへたの部分を包丁でくりぬきます。ひっくり返して、十字に切り込みを入れます。
2、カップにトマト、オリーブオイル、粉末コンソメを入れ、ふんわりラップをかけレンジ(600W)で2～3分加熱します。
3、レンジで加熱した後、皮を取り除き、スプーンでトマトをつぶします。
4、お好みであら挽きコショウをふって、出来上がりです。